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喀左辣串
喀左辣串
说起辣串,绝对是喀左街头的一道特色风景线,不管是您漫步在空气清新的乌兰山公园里,还是穿梭于繁华的闹市中,到处可见XX串吧,XX串店。辣串的做法非常简单,用竹签把煮熟的土豆片或豆皮穿起来,刷上辣酱,酱油、辣椒油,再洒上孜然和芝麻,喜欢吃醋的放点糖醋(所谓糖醋是用喀左陈醋加糖熬制而成),色味俱全,如果您觉得辣了,还可来一杯饮料或奶茶,一口喝下,何其畅快! 辣串兴起于10几年前,当时老板只需准备一个小方桌,桌上放着做辣串用的作料,桌下的纸箱里放满了穿好的串,旁边还放着一张小桌子或一张小方凳,上面放着一个托盘,盘子旁边放有孜然和芝麻灌,没有人能想到这东西一夜之间在学生中引起了轰动,更没有人想到这辣串在10几年以后还可以风靡喀左县城。至今,辣串仍是大学生放假回家必吃的家乡特色小吃。 给您大家推荐两家最好吃最出名的小店。要说经营时间最长,味道最受欢迎的当属喀左县城西第二初级中学旁的李记特味串店,店面很小,但是老主顾最多,每天的串都不够卖,有时为了吃上他家的辣串,要排很长的队伍呢!还有一家店不得不说,哥俩好特味串店,位于县城东蒙古族初级中学旁边,他家的辣串味道偏甜,至今已有两家分店。 来源:喀喇沁左翼蒙古族自治县旅游局 蒙古族馅饼
喀左县周边特产
馄饨候
馄饨候

“馄饨侯”的馄饨为什么会名扬京城呢?主要是这儿的馄饨做出来有讲儿。“馄饨侯”由打开张,一直以经营馄饨为主,除“文革”那几年以外,它这儿主营的品种就是馄饨和芝麻烧饼。其馄饨的特点是皮薄、馅细、汤好、作...

糖鼓盖
糖鼓盖

原料[面粉][糖桂花][红糖][小苏打] 糖鼓盖鼓起如盖而得名,肉质柔软,表皮焦脆,味道香甜可口,热食最佳。制作方法将面粉掺入小苏打,用温水和成面团,盖上湿布,饧15分钟,然后把少许面粉与红糖、糖桂...

老北京宫廷奶酪
老北京宫廷奶酪

奶酪是满州人常吃的一种日常小吃,小甜食。清末民初时,老北平城里城外的奶酪铺不过十来家,早年以西华门裏的香蕾轩,甘石桥的二合义以及西长安街的二合轩最富盛名。後来因为前门外大栅栏越趋繁华,所以门框胡同也...

京八件
京八件

“京八件”就是八种形状、口味不同的京味糕点,是在宫廷糕点“大八件”的基础上研发的。传统的“大八件”是京味糕点的代表品种,是从清宫里传出来的著名糕点。“小八件”块儿小,重量比“大八件”要轻,此外还有酒...

北京犬
北京犬

北京特产—北京犬,又称宫廷狮子狗、京巴犬,是中国古老的犬种,已有四千年的历史。北京犬是一种平衡良好,结构紧凑的狗,前躯重而后躯轻。它有个性,表现欲强,其形象酷似狮子。它代表的勇气、大胆、自尊更胜于漂...