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木耳
木耳
镜泊湖林区,山幅宽广,树多林茂,气候温暖,雨量充沛,适于黑木耳的生长。 黑木耳属担子菌纲,木耳目的食用真菌,腐生在枯死的树木枝干上,其状扁平,形如人耳,故名木耳,也称黑木耳。新鲜的木耳为胶质,半透明、深褐色,有弹性,干燥后的木耳,其背面凸起,腹面下凹,耳体缩小,呈角质。 镜泊湖夏季高温多雨,这里阔叶林中的温度、湿度、通风都十分适宜木耳生长。 黑木耳含有很多干糖胶质、丰富的蛋白质、脂肪、磷、钙等,是一种高蛋白的滋补品。镜泊湖山区木耳形体大,肉质厚,味道好。爆炒,凉拌,调汤,均为佳品。它还是一味较好的中药材。《本草纲目》里记载:木耳不但营养高,还可以治疗痔疮出血,产后虚弱,风湿症,腰腿疼等病。还能健身除尘,是纺织工人必食的保健品。 镜泊湖地区,人们除上山采集木耳外,还用人工在柞木段上凿眼点菌,大量培殖木耳。玄武岩
富裕周边特产
蕨菜
蕨菜

镜泊湖山区茂密的大森林里,生长着红松、黄波萝等珍贵的树木,在森林的边缘及荒坡、野地上,还生长着一百多种野生蔬菜,山蕨菜是其中的佳品。 蕨菜,是一种草本植物,俗称龙头菜,又誉为吉祥菜,当地人叫它猫爪子...

富裕老窖
富裕老窖

富裕老窖酒业始建1915年,是具有较强实力的大型酿酒企业。企业科技力量雄厚,产品通过ISO9002质量体系认证,并已建立自己的绿色原料基地。富裕老窖酒业连续多年被评为先进企业,是黑龙江省五大白酒企业...

狗肉汤
狗肉汤

狗肉汤的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,狗肉汤是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一,狗肉汤以狗肉为主要材料,烹饪以煮菜为主,口味属于咸鲜。 菜系:东北菜 工艺...

猴头
猴头

入伏以后,镜泊湖山区,是蘑菇生长的旺盛季节。杂草里,林丛中,枯树上,到处都是:有的如钟,有的似伞,有的象扇面,有的呈半球形,小巧玲珑,千姿百态。这里有可食用的蘑菇近百种,其中榛蘑分布广,元蘑肉质厚,...

鹿
鹿

鹿,是人们喜爱的一种野生哺乳动物,属反刍类。世界上共有四十几种鹿,我国就有二十多种,分布很广,但分布最多的是新疆、内蒙、东北等地。镜泊湖周围森林里生栖的主要是珍贵的梅花鹿。 镜泊湖林区,群山起伏,柞...