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冰糖梨
冰糖梨
梨号称健胃、润肺的“百果之宗”,其中含有丰富的果糖、葡萄糖、苹果酸等糖类和有机酸,还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素(B1、B2、C)胡萝卜素、烟酸等营养物质。今天我们就用梨为主要原料来做一份甜点吧。 原料: 梨1个、陈皮20克、冰糖适量,枸杞适量、银耳适量、红枣。 冰糖梨的做法 1.把梨洗净带皮切成块;陈皮洗净切小块。 2.锅中倒清水,加入梨和陈皮盖上锅盖。 3.用大火烧开后转小火煮20分钟。 4.20分钟后加入适量冰糖再煮10分钟搅拌即可! 温馨小提示 1.梨:甘寒酸,无毒,能治风热,润肺凉心。 2.冰糖:甘寒无毒,润心肺大小肠热、解酒毒。 3.陈皮:苦辛而温无毒,能泄能散,理气燥湿。 4.降低血糖、 抗脂肪肝作用,并能抗动脉粥样硬化。 可见冰糖梨不仅是一道可口的甜点,还很养身呢。 七步诗酒
通许县周边特产
通许麦香面
通许麦香面

通许麦香面是河南省开封市通许县的特产。通许县所产小麦所磨之粉,面筋特多,并带清香,香甜可口,别有风味。 河南自古就是小麦的主要产地,《诗经》上记载有“我行其野,芃芃其麦。”类似这些记载尚有很多,都说...

早熟无公害苹果
早熟无公害苹果

河南省通许县长智镇岳寨村位于开封东南45公里处。有4500口人,耕地面积8000亩。是开封市社会主义新农村建设示范村、河南省“百村万户生态旅游富民工程”项目、中央农村“环境连片综合整治”项目实施村之...

牛羊肉辣汤
牛羊肉辣汤

传统风味汤食。以牛羊骨、肉、五香大料与辣椒油煮汤,泡锅盔食用,乃冬季佳品。民国时有卖。位于相国寺西院的国营回族“牛羊肉辣汤馆”于1982年9月1日开张营业,由近七旬的袁永臣老厨师亲自传播技艺,使已断...

凤球包子
凤球包子

传统风味小吃,此品种被收入《中国烹饪百科全书》。由相国寺后街万芳春饭庄创制于上世纪20年代,以肥瘦猪肉、叉烧肉、熟鸡肉等为馅料,发酵面团作皮蒸制而成。馅心鲜嫩,面皮软白亮而筋香,收口处形似花蕾,既可...

开封琥珀冬瓜
开封琥珀冬瓜

琥珀原是一种珍贵的药材,因色泽深红,光亮艳丽而受人喜爱。 因此人们习惯于在一些菜肴前面冠以“琥珀”二字,来形容其色彩,久而久之,便形成了一种以色定名的烹调方法——琥珀。 在开封众多的琥珀菜中,以“琥...