凉拌粉皮
“牛王节”是恩施州苗族传统节日之一，曾在苗族聚居区广泛流行，现在主要流行于来凤酉水流域，在其他地方只有节日遗俗。牛王节一般在农历四月初八或十八举行，又称“四月八”，其节日活动以酬谢耕牛的祭祀活动为主...
社日。农历二月初二为社日。社，土家族传说是土地神生日。土地神是管田土、生育五谷的神。敬奉土地神，实则是远古对土地崇拜的遗痕。这一天，家家户户要做蒿菜粑粑，杀鸡，备酒，敬土地神。由于土地神是主管田土、...
过年，对土家族、苗族人来说，是最盛大的节日。他们比汉族人提前一天过年，所以叫做“过赶年”。如果农历腊月大就是二十九日过年，腊月小就是二十八日过年。“春来忙田，腊来忙年”这是土家族、苗族人千百年流传下...
来凤松花皮蛋是湖北省恩施州来凤县的特产。来凤松花皮蛋利用来凤本地麻鸭所产鸭蛋制作而成。制作工艺独特，蛋清如玉，上有松柏叶状花纹，俗称松花，食之鲜嫩味美，余香满口，在国内外享有盛誉。 来凤土家松花皮蛋...
桐油，用来制造油漆、油墨、油布等。婴儿拉肚子、感染风寒之后，母亲在手心点一滴桐油，用火烤热，把温暖的手掌放在婴儿的背心和肚脐上揉搓或抚摸，其疗效有时候比吃西药更好。迷信鬼神的人，还用桐油炼妖、炼鬼。...