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山庄卤猪手
山庄卤猪手
2000年6月19日,山庄大酒店的山庄卤猪手和酥炸沙丁鱼,被宜昌市烹饪协会授予宜昌特色风味名菜称号,山庄大酒店从而成为我市餐饮业中首家拥有宜昌名菜的酒店。据悉,目前全市已有30多家餐饮业主向市烹饪协会提出了评审宜昌名菜的申请。山庄卤猪手具有色泽红亮、肥而不腻、味道鲜美、美容美颜的特点,酥炸沙丁鱼则外酥里嫩。( 宜昌)冰凉糕
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