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龙凤葡萄珠
龙凤葡萄珠
湘菜系即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。 色泽悦目,味道鲜美 龙凤葡萄珠 原料及准备 鸡脯肉250克,草鱼揉50克,油菜叶300克 辅料及准备 盐、味精、老抽酱油、绿菜叶各少许白醋适量,淀粉50克,番茄酱20克,白糖50克,油100克。 制作过程 1.鸡肉、草鱼肉分别制泥,分别加入鸡蛋液、淀粉、葱姜汁、盐、味精调味。 2.油菜取绿汁,加入鱼泥中搅匀。鸡泥加老抽酱油搅匀。 3.起锅放水烧开后,将两种泥分别捏成栗子般大小的丸子,飘起时捞出。 4.锅上火倒入菜汁,加少许盐,用水淀粉勾玻璃芡,下鱼丸,淋明油出古 5.再起锅将少许油烧热,下入番茄酱,加白糖、白醋,水淀粉勾玻璃芡,下入鸡丸,淋明油即可。 6.将做好的两种丸子分别码在盘中成葡萄串状。面包鸡排
资阳周边特产
春红血橙
春红血橙

⑴选育单位:四川省农业科学院园艺研究所 ⑵品种来源:意大利塔罗科血橙珠心系变异,经多年试验选育而成。 ⑶特征特性:树势强健,树冠圆头形。果个中等大小,扁圆形或短椭圆形,平均单果重182.13克;果顶...

熊卤鹅
熊卤鹅

熊卤鹅是四川省资阳市乐至县中和场镇的特产。熊卤鹅制品以无公害、无污染的土鹅为原料、以无色素、独特的制作工艺赢得了绿色食品的美誉,深受广大食客青睐,每天顾客盈门,现已经远销成都、重庆、广州等地。 当走...

安岳红薯
安岳红薯

安岳红薯是四川省资阳市安岳县的特产。安岳县以促进农民增收为中心,大力发展红薯特色优势产业。 红薯(又名红苕、甘薯、白薯)是一种古老的薯类作物,种植过程中几乎未施农药,化肥也用得少;因含粗纤维,对防止...

简州大耳羊
简州大耳羊

简州大耳羊是四川省资阳市简阳市的特产。简州大耳羊是由欧美的努比山羊与简阳本地山羊杂交培育形成的肉用山羊新品种。具有生长速度快、产肉性能优良、繁殖性能高、体格大、遗传性能稳定、耐粗饲、适应我国南方亚热...

简阳樱桃
简阳樱桃

简阳樱桃是四川省资阳市简阳市的特产。简阳市贾家镇和老君井乡有“樱桃之乡”的美誉,所产樱桃以果色鲜美,口感纯正而远近闻名。 简阳樱桃沟旅游区位于龙泉山成渝公路旁的简阳市贾家镇和老君井乡,距离成都30余...