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油炸扫把草
油炸扫把草
从来没有想到过清泉还有这样的草。 从来没有想到过这种草居然可以成为人间的美食。 这种草就是盛产在郴州桂东县清泉镇的扫把草。光听这不怎么雅观的名字很难与美味美食连接在一起。但就是这种扫把草,长在田里,被聪明的清泉老百姓摘了下来,再沾上米粉,蒸一下,晒干后,放进油炸一下,顿时就成了人间美味。 别看它长得难看,但是你把它放到你嘴巴里,轻轻咀嚼一下;顿时齿颊留香,再咀嚼一下,香味沁人心脾;等你再想品尝一下时,它早已经调皮的钻进你的胃中,0起你肚子里的馋虫大动,忍不住大快多颐。 还有就是用粘米和糯米混合在一起,晒干再油炸一下。就成了这么一副赏心悦目的画面,当地人叫它为“烫皮”,我觉得这么俗的称呼实在不怎么配这么好的美食,于是改为了"踏雪寻梅". 郴州桂东县,在郴州的东南部、湘粤赣三省的接壤地带,气候宜人,风光秀丽。桂东属于亚热带季风性湿润气候,平均气温15.4℃,年均降雨量1670毫米,无霜期240天以上,县城海拔824米,森林覆盖率达76.8%,属全省之冠。一年四季,冬无严寒、夏无酷暑,享有“天然氧吧、自然空调城”的美誉。 桂东黄糍粑
桂东周边特产
桂东甜玉米
桂东甜玉米

桂东甜玉米是湖南省郴州市桂东县的特产。桂东县甜玉米口感香甜,适于蒸食、烤食、做菜等,远销长沙、广东、浙江、香港等地。 甜玉米是以示熟果穗、胚乳甜质子粒为产品的一年生草本植物,其形态特征与普通玉米一样...

桂东花豆
桂东花豆

桂东花豆是湖南省郴州市桂东县的特产。桂东群众种植花豆历史悠久,种出的花豆饱满而富有光泽,是桂东久负盛名的特产之一,在民间享有“豆中之王”的美称。 花豆,又名相思豆、花纹豆,是我国稀有高品质豆类,它富...

桂东苡米
桂东苡米

桂东苡米 苡米是薏苡去壳后种仁的俗称。薏苡属禾本科,一年生或多年生草木。根系强大,宿根性,秆直立粗壮,有分枝。苡米含有蛋白质、脂肪、糖分、维生素等多种营养,可煮食,可磨粉制糕点、酿酒。苡米还是常用的...

桂东牛果
桂东牛果

桂东牛果 物华天宝、资源丰富的桂东县,动植物生态浑然天成,至今仍处于原始状态,没有人为改造痕迹,千年铁杉竞秀,千年古道斗险。原始森林间,飞禽走兽生活期间;山水旷野间,村寨竹屋零星点缀;春有花红柳绿,...

八面山玲珑茶
八面山玲珑茶

八面山玲珑茶 “生在高山上,长在去雾中”的玲珑茶,是桂东县八面山茶树嫩芽精制而成,条索紧细卷曲,头状若环钩匀整,色泽隐翠油润,银毫显露闪光,香气高纯持久,汤色杏绿明亮,滋味醇原鲜爽,属高档绿茶精品。...