桂林西瓜霜
原料 排骨500克，蒸肉米粉(配好调料的)100克、糯米100克，食用油25克，姜葱酒适量。 做法 1、糯米用温水泡发好，荷叶洗净垫入小笼内。 2、排骨斩成6厘米长状，用姜葱汁、酒腌渍10分钟，取出...
桂林特产。用大米打浆，制成像面条一样的粉丝，一般比拉面粗一点，但比拉面柔软。做好后冷却，拿到市面上卖，人们买回来后（也可以直接在桂林地区的大街小巷里的小店里吃到，很便宜，才5、6块钱一碗，有的地方可...
茴香油既是高级调料，又是制作香水、香皂、牙膏、名酒、糖果等的原料。茴香油还是良药，有健胃、消滞振食、驱风、兴奋、催乳等功效。 壮族人民种八角和制造茴香油有悠久的历史，明、清至民国时期，八角的种植大有...
绿豆沙是极好的消暑食品，其炮制方法如下： 原料：绿豆250g，水750g 调料：糖（个人口味定量） 1.将绿豆用温水浸泡2小时，捞出 2.将绿豆与水放入高压锅内，大火烧沸上气，中火加热约30分钟，直...
甜酒鸡蛋的做法比较简单，将甜酒用水稀释后放入锅内煮沸，把鸡蛋敲开放进去，然后把蛋白和蛋清搅散，放适量生姜稍微再煮一会后，加入白糖即可 甜酒鸡蛋可热用，也可冷饮，夏天用冰箱冰一下味道不错。其特点是香甜...