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蜀凯牛奶
蜀凯牛奶
四川南充福源食品有限公司是2002 年南部县人民政府通过招商引资引入的食品加工企业。座落在南部县河东镇,占地面积10 亩,现有固定资产300 多万元,职工45 人。主要产品有牛奶、饮料、低温火腿系列产品,其中,牛奶、饮料年加工能力为5000 吨,低温火腿年加工能力为1000 吨。公司成立三年多来,狠抓产品质量,建立健全了一套完善的内部管理制度,分别通过了乳制品、饮料的国家质量安全认证,低温火腿的质量认证也正在进行。在技术开发上,除与上海知名的食品研究机构联姻外,还聘请了日本著名食品专家小栗治为技术顾问,引进了日本优质的乳酸菌种和低温火腿加工技术,提高了产品的技术含量,增强了产品的市场竞争力,在稳定川内的广元、遂宁、广安、大桥豆瓣
南部县周边特产
南部烧麦
南部烧麦

南部烧麦具有皮薄馅丰、造形美观、荤素兼备、营养丰富的特点。烧麦因其皮薄,熟制后皮料浸油呈半透明状,透过皮亦可见其馅而得名。烧麦选用精致面粉而作,肉馅调料讲究,形态呈梅花状,味道独特可口,在川北地区享...

方酥锅魁
方酥锅魁

方酥锅魁是南部名小吃之一。选用上等面粉经发酵后,抹上椒盐等特殊调料,反复揉搓,做成小正方形,两端粘点芝麻,压成方饼,放进平底锅烙硬,再放入锅下烤炉内膛四壁,烘烤至酱红色。 锅魁表面壳硬,敲打有声,但...

升钟酸菜
升钟酸菜

南部县升钟酸菜是升钟湖风景区旧时人们传统饮食习惯中不可缺少的食物,也是人们贫困生活的缩影,“米缸缸,面缸缸,不如一个菜缸缸”,过去农村是家家必备,也算是“瓜菜半年粮”吧,现在即便是生活改善了,人们也...

卧龙鮓
卧龙鮓

卧龙鮓 南部县升钟镇一带有名的肥而不腻、一片肉就吃饱肚子的“卧龙鮓”。 “卧龙鮓”由来已久:将猪的五花肉切成大片,配以生姜、鸡蛋、白糖汁、料酒、葱、蒜等10余种调料,再加上大米粉和匀,放在蒸笼上蒸4...

升钟鱼
升钟鱼

“升钟鱼”系国家商标总局注册的绿色、纯天然无污染优质食品。产于省级风景名胜区、西南第一湖——升钟水库。水库资源丰富、水质优良、风景宜人,常年盛产土鲫鱼、土鲢鱼、鲈鱼、青波、叉尾蛔、红尾参、桂鱼、武昌...