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布依族服饰
布依族服饰
布依族男子上穿对襟或大襟的短衣,下着长裤,也有穿长衫长裤,缠青色或花格头巾。色调以青蓝色或白色为主。妇女一般穿大襟短衣,下着长裤。衣襟、袖口等处镶着彩色花边,裤脚处也镶着花边,头缠青色或花格头巾,或将白色印花头帕搭在头上,青年女子的胸前还挂着绣有漂亮花纹图案的围腰。布依族妇女喜欢佩戴银质的手镯、耳环、项圈、足蹬尖鼻绣花鞋,布依族服饰整体色调淡雅朴素,与自然界保持着天然的和谐。都匀风味四酸
都匀周边特产
豆花粉
豆花粉

豆花粉迄今已近百年之久。豆花粉味道的好坏,关键在肉梢。清朝末年,豆花粉是一种素食,后来经过改进,加上了肉梢。肉梢是用猪腿筋肉和猪肉切成肉丁,然后用榨菜丁,拌上适量甜酱、胡豆瓣酱等,再用猪肉和菜油各半...

凯口桂花腊肉
凯口桂花腊肉

凯口桂花腊肉收购农家用熟料喂养的好猪肉精制而成,是都匀市凯口桂花腊味坊特色产品之一,深受广大消费者欢迎,腊肉产品每年都供不应求。每年冬至过后就开始生产。熏制的腊肉时间长,腊肉可以久藏不坏,一直能吃到...

荤菜扣肉
荤菜扣肉

荤菜扣肉的制作方法是:将五花猪肉的皮烧焦后刮洗干净煮熟,在晾干的过程中,不断往肉皮上涂酱油、醋、红糖、甜酒汁等,待佐料浸入肉皮后,再放到锅里煮,使肉皮变得橙黄鲜亮,便将肉切成梳状,将切好的梳状肉片整...

肉卷粉
肉卷粉

卷粉,是用大米磨浆入笼蒸制熟透卷曲而成的,拌入调味料,是大众化的一种小吃,深受人们喜爱。肉卷粉在都匀女人街随处可见,与卷粉有所不同,肉卷粉在卷粉中加入了肉沫、葱花、青辣椒,再与秘制酱料一起食用,美味...

四月初八彩色糯米饭
四月初八彩色糯米饭

农历四月初八,这是布依族纪念耕牛的节日,这天家家要吃彩色糯米饭,其做法是将糯米分别放入一些可食用的黄花草枫叶、红蓝草、紫香藤、稻草等植物的浆汁中浸泡,让它染上天然植物的颜色,盛入甑子里蒸出黑、红、黄...