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水满茶

  水满茶,海南名茶之一,用五指山野生大叶茶,按传统的手工工艺制作而成。因产于海南水满乡水满村而得名。水满自古产野生茶,制成绿茶后,人称“水满茶”,极负盛名,但产量有限,在清代一度是朝廷贡品。主要分布在五指山区,产量少,适宜制作绿茶。

  “水满”在黎语里是“古老、至高无上”之意,所以水满茶也是海南绿茶中至高无上的贡品茶。这种茶汤色明亮、香气持久、味道甘醇,民间传说有提神醒脑、消除疲劳、防治感冒和消热解毒的功效。不过,现在的水满茶已经可以人工种植。

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