剑川牛肝菌
剑川芸豆是云南省大理州剑川县的特产。剑川芸豆因蛋白质含量高、品质好，无污染而被中国绿色食品发展中心认证为“AA级绿色食品”，深受消费者青睐。 剑川县由于海拨高，气候冷凉，病虫害少，无污染，非常适宜芸...
剑川地参是云南省大理州剑川县的特产。地参原为野生的寺庙、斋食素菜，富含各处氨基酸和粗蛋白，是理想的绿色保健食品。 剑川地参，又名虫草参，白族俗称“根载子”；大理洱源地区叫法不同，称雪参；外省山东郓城...
剑川松茸是云南省大理州剑川县的特产。剑川是云南省鲜松茸的一个主产区和重要的集散地， 剑川松茸历来以品优形靓赢得日本市场的青睐，是当地农户收入的重要来源。 剑川位于滇西北横断山脉中段，大理州西北部，与...
剑川牛肝菌是云南省大理州剑川县的特产。牛肝菌味道鲜美，食而不厌，俗称美味牛肝菌。其富含氨基酸、优质蛋白质以及单糖、二糖和抗癌的多糖，是名贵的“山珍”。 剑川境内可食用牛肝菌分布广泛，常见的有白牛肝、...
苏裹梅在剑川已有数百年的生产历史，用梅子、紫苏叶、花淑、蜂蜜、红糖等原料精心加工制作而成。工艺讲究。先将梅核取出，雕成梅瓣，装入配料，外用紫苏叶层层包裹，然后装入陶罐，再放少许白酒，密封贮藏。贮藏时...