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旬邑唢呐
旬邑唢呐
唢呐是旬邑民间流行的吹奏乐器,它以高亢嘹亮,气势磅礴的特性,根植民间,久传不衰。分布于旬邑南、北、中三大塬区的唢呐吹奏乐班有24家以上,艺人近千人。由于艺人们在各自的塬区长期合作,切磋技艺,相互影响,形成了三种不同的唢呐流派。 旬邑唢呐的优势在中塬,以周、吕两派为代表。周派唢呐不仅以曲目丰富而为人们称赞,更以它在演奏风格上的丰满华丽、细腻迂回、富于韵味而闻名全县。周派唢呐鼎盛时期的代表人物是第九代传人周车。周车与外甥潘进喜于1957年参加陕西省第二届民间音乐舞蹈汇演,以传统曲目《雁落沙滩》荣获演奏一等奖。中塬吕派唢呐粗犷豪放,刚健有力,以“哨子硬”著称。 北塬唢呐,因唢呐筒杆系竹制,音色高亢明亮、淳厚朴实。代表人物万忠院,以潇洒、明快、流畅的演奏风格和加花超吹的演奏技巧而独具韵味。他们活跃在陕甘交界地带,演奏兼有陕甘两省及彬县唢呐的风格特点。 旬邑民间唢呐曲牌丰富,体裁上大致可分为三类:有《将军令》、《四季到春》、《大开门》、《三道令》等传统曲牌;有《十对花》、《秃子尿床》、《崔生戏莺莺》、《杨燕麦》等民歌小调改编的小曲;有《马道仁》、《五典坡》、《流水》等戏曲音乐改编的曲牌。这些乐曲从情感上也形成了三种风格,有热情洋溢、欢乐的音调乐曲,如《大开门》、《小开门》、《挑水》、《雪花飘》等;有表现悲哀、伤痛的哭音乐曲,如《祭灵》、《哭长城》、《抱灵牌》等;有反映重大历史事件、气势宏大、情绪激昂的大牌曲,如《将军令》、《番王令》、《三道令》等。改革开放以来,一些电影、电视剧插曲、流行歌曲也成为群众喜闻乐见的唢呐曲目,丰富了唢呐曲牌。 唢呐在演奏形式上,分为单吹、双吹和群体合奏。单吹指一个人演奏,并加以其他乐器伴奏;双吹指一人口含两杆唢呐,同时演奏;合奏指二人以上的群体演奏。但常见的是以单吹为主的双人或多人合奏。 1981年8月,经音乐工作者的组织辅导,组建了旬邑百人唢呐队,相继在陕西省春节晚会、陕西省第九届运动会开幕式、西安古文化艺术节、广东湛江市和中山市“94国际欢乐节”、无锡市第六届太湖艺术节、第53届世界小姐总决赛西安行大型文艺晚会、西安大唐芙蓉园开园庆典等活动中演出,获得了巨大成功,得到专家和观众的一致好评。2004年被省文化厅命名为“唢呐之乡”。信息来源:旬邑县文物旅游局旬邑虎头鞋
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旬邑唢呐
旬邑唢呐

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旬邑虎头鞋
旬邑虎头鞋

虎头鞋历史悠久,于何时起源已无从查考。民间传说,远古时代,一个心地善良的穷小伙,搭救了一个贫病交加的老太婆,老太婆临别送给小伙一张画。画上画着一个美丽的姑娘在做鞋。小子把画挂在墙上,突然有一天,画上...

旬邑黄焖排骨
旬邑黄焖排骨

旬邑蒸菜招聘菜——黄焖排骨,此菜用“焖”的方法烹制而成。其特点是色泽浅黄,酥烂醇香,汁浓厚,味鲜美,食之不腻,别具风味。信息来源:旬邑县文物旅游局旬邑老豆腐

旬邑老豆腐
旬邑老豆腐

旬邑老豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素。老豆腐可做多种菜肴,不仅味道鲜美,而且营养丰富,容易被胃肠吸收,是理想的补益食疗品。蘸水老豆腐的做法是,老豆腐放...

旬邑韭菜炒土鸡蛋
旬邑韭菜炒土鸡蛋

旬邑韭菜炒土鸡蛋是旬邑家常菜之一,以旬邑纯天然无污染的农家韭菜和农家土鸡为原料,其鸡蛋色泽黄亮、营养丰富,别有一番美味。韭菜鸡蛋同食,能协调阴阳,对身体调补作用明显。信息来源:旬邑县文物旅游局旬邑蒸...