日喀则市介绍
   日喀则是西藏第二大城市和宗教中心。距拉萨4—5小时车路。日喀则位于拉萨市西面277公里处。面积3875平方公里,人口91000万。以藏族为主,有汉、回、蒙古、满等13个民族。1986年经国务院批准撤县建市。     日喀则地处雅鲁藏布江与年楚河汇流处的冲积平原,平均海拔3840米,被称为世界上海拔最高的城市。日喀则是西藏交通中心,境内公路四通八达,318国道、日 [全部]
南木林县
江孜县
定日县
拉孜县
谢通门县
白朗县
仁布县
康马县
定结县
亚东县
吉隆县
聂拉木县
萨嘎县
岗巴县
日喀则市特产列表
  帕里牦牛是西藏日喀则亚东县的特产。   产地(或分布):西藏自治区日喀则地区。   数量:1996年存栏4087头。   主要特征:以黑色为主,深灰、黄褐、花斑也常见,还有少数为纯白个体。头宽额平,角间距大,有的达50厘米。颈粗短,鬐甲高而宽厚,前胸深,背腰平直,尻部欠丰,四肢强健较短。母牛初配年龄为3.5岁,一般
  西藏自治区白朗县嘎东镇贵热村地处年楚河中游,土地肥沃,雨水充沛,适宜农作物生长。这里素以盛产优质青稞而闻名全区。过去,当地农民面朝黄土背朝天,一门心思务农。近年来,人们将青稞加工成白白的糌粑,走上了的致富之路。   “糌粑”是炒面的藏语译音,它是西1民天天必吃的主食之一,具有极高的营养价值。1999年,贵热村建起第
  拉孜藏刀是西藏日喀则拉孜县的特产。   拉孜藏刀    拉孜县藏刀民间交流协会    12331368    刀   拉孜藏刀为地理标志证明商标。拉孜藏刀
  日喀则青稞是西藏自治区日喀则地区的特产。日喀则地区青稞年产量60万吨。   日喀则地区作为我区的青稞主产区,近年来,随着青稞产业化、品牌化、商品化、系列化发展,极大地促进了全地区农牧业产业发展和农牧民增收。   近年来,按照“优势区域、优势资源、优势产业、优先发展”的思路,日喀则地区积极培育发展特色产业,大力扶持农
  亚东鲑鱼是西藏自治区日喀则地区亚东县的特产。亚东鲑鱼鱼体肥满,脂肪多,肉厚,味道鲜美,故当地群众最嗜吃此鱼。亚东鲑鱼为国家农产品地理标志保护产品。   亚东鲑鱼是亚东特产鱼,西藏自治区二级保护动物,属鲑科鱼类。亚东鲑鱼其身有彩色斑点,亚东人称“花点鱼”。体形小,平均不足20厘米;一般重量达0.1—0.25公斤,最重
  第一次在拉萨听到藏语“邦典”时,并不知道是什么东西,只是隐约知道它与藏族服饰有关。有一天和一位藏族朋友逛街,她说要给自己的母亲买一个“邦典”,我才知道“邦典”也就是在我们老家(我是一个康巴藏族)被称为“布夜”,汉语称为“围裙”的东西。   “邦典”是已婚妇女才配戴的,五彩的布条缝制而成,极像天边的彩虹。“邦典”可以
  亚东黑木耳 西藏 西藏亚东县农牧综合服务中心 亚东县所辖的康布乡、上亚东乡、下司马镇、下亚东乡的林区。地理坐标为东经88°46′00″~89°10′00″,北纬27°13′00″~27°56′00″。亚东黑木耳为地理标志保护产品。亚东黑木耳为农产品地理标志产品。亚东黑天麻
  由于岗巴县水好、草好,养育出了优质的岗巴羊,因其肉质优良受到消费者的喜爱。如今,在一些餐馆里市民可以品尝到正宗的岗巴羊肉。    据了解,拉萨市区的蕃隆老北京涮肉、京来顺2家店和上善上品是岗巴羊在拉萨的专供企业,很多顾客慕名前来品尝,以各餐厅不同的烹饪口味赢得了很多消费者的青睐。据蕃隆老北京涮肉的总经理贾先生
  牛羊肉   藏族人民主要以食牛羊肉和奶制品为主。在牧区一般不食蔬菜,饮食单调,从单一的饮食结构来说,牧区乃至整个西藏都属高脂肪,高蛋白饮食区。众所周知牛羊肉热量很高,这有助于生活在高海拔地区的人们抵御寒冷。   有趣的是藏族人民有食生肉的习惯,若到一些牧民或农区家中,你会看到挂到屋内或帐篷内的风干的牛羊肉,你若去这
  酥炸羊腩    1、羊脯洗净,切成6厘米长、2厘米宽的块,放人汤盆中,加入料酒、酱油、大茴、白糖、盐、味精、姜片、葱段和上汤少许,上笼蒸软取出,待冷却后取用。   2、面粉、淀粉同放人碗内,先用冷水调成脆浆,后加入猪油、碱水搅匀,再加入发酵粉调和。   3、炒锅烧热,放人生油,烧至八成热,将羊腩抹上脆浆粉下油锅,炸
  藏族围裙   特点:藏语称为“帮典”,以贡嗄县姐德秀围裙厂所产最为著名。系以藏南纯羊毛为原料织成。藏族围裙
  犏 牛   犏牛是普通牛与牦牛杂交后产生的后代,普通公牛与母牦牛杂交,其0称“真犏牛”,公牦牛与普通母牛杂交,其0称“假犏牛”。无论“真”、“   假”   犏牛雄性均不育。犏牛无-母牛其生长发育、体尺、体重以及生产性能均比亲代有较大的提高,但犏牛与牦牛的外貌特征、生活习性等基本相似。   牦牛生活在海拔3000m
  油拌人参果   原料:   人参果二两,酥油一两五钱,白糖或红塘一两。   制作方法:人参果在水中煮熟后捞出,用溶化的酥油拌合,加上白糖或捣碎的红塘即可。这道菜是素菜,做的时候火侯不宜过旺。   油拌面
  油拌面   原料:   白面一斤,红塘一两,奶渣二两酥油五两。   制作方法:把面和好,和的稍微干硬一些为好,做成大小均匀的小疙瘩,放入水中煮熟捞出。奶渣中放进一点。微咸的冷开水浸泡。把红塘捣碎成颗粒状。加微火把酥油熔化成液态,煮好的面疙瘩、奶渣、红塘同时加入溶化酥油中进行搅拌,在微火上煨至面块呈微红时立即下锅。油
  虫草鸡块   原料:冬虫夏草15根,鸡胸肉4两、鸡蛋1个、豆粉1钱4克、生姜1钱、胡椒2钱、葱1钱、水搅豆粉2钱、盐3克、酥油6两。   做法:先把虫草蒸熟。鸡胸肉切成块状,鸡肉表面上涂上搅和好了的蛋清豆粉,然后在熔化成液体的酥油中炸熟。再用微火化好酥油后加上盐、生姜、胡椒、葱、炸鸡块、蒸虫草、水搅豆粉。煨上片刻即
  藏餐羊血肠   藏族地区,无论是农民还是牧民,每宰一只羊,羊血不单独煮食,而是将羊血灌入小肠内煮沸而食,又香又嫩,品尝一口,满嘴生香,十分解馋,别有风味。血肠的制作极为简单。   先把最好的羊肉剁碎待用,在羊肉中放入适量的盐、花椒、糌粑粉少许与剁好的羊肉混拌,灌入肠内,用线系成小段。制法与制香肠同。吃时不虽不渣,不
  藏族吹肝    吹肺、吹肝又叫腌猪肺、猪肝,是藏族独特的腌肉制品之一。   制法:   1、吹肺用新鲜猪肺从喉头吹气,边吹边用手拍打猪肺,使之扩张,再将适量的食盐、草果粉、辣椒面和蒜泥用温开水调成乳状,用汤匙从喉头灌入肺内,边灌、边抖、边吹气,边拍打,约需重复5-6次方能灌满。   2、用麻线扎紧喉管,挂在火塘高处
  西藏特产—旱獭皮,细软而富有光泽,中等制裘原料,适于制作裘皮服装、帽子。    出口等级:甲级——锋毛齐全。毛足绒厚,色泽光润,皮板细致,颈部上有小旋毛,伤残不超过2处,每处面积不超过1.5cm2。    乙级——毛绒稍空疏,头尾毛绒稀薄上部有一二小旋毛或伤残不过4处,每处面积不超过2c
  这种蛋为青藏高原特有的藏香鸡所产,藏香鸡体型轻小,较长而低矮,呈船形,好斗性强。翼羽和尾羽发达,善于飞翔。分布于我国青藏高原海拔2200--4100m的半农半牧区、雅鲁藏布江中游流域河谷区和藏东三江中游高山峡谷区数量最多、范围最广的高原地方鸡种。   由于藏香鸡基因优良,生性狂野,食物多为虫、草,因此其所产下的蛋种
  特定品质     艾玛土豆具有种植单产高、个大、皮薄、味好、含淀粉量高以及含多种有益于人体的维生素等特点,素有地下面包之称。   提起日喀则地区南木林县,大多数人首先想到的肯定是“艾玛土豆”。南木林县“艾玛土豆”种植历史悠久,以“个大、皮薄、口感好”的特点誉满区内。2003年获得国家星火计划证书和商标注册证;20
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