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呼伦贝尔介绍

呼伦贝尔: 呼伦贝尔盟地域辽阔，风光旖旎。这里有水草丰美的草原，松涛激荡的大兴安岭林海，纵横交错的河流，星罗棋布的湖泊，组成了一幅绚丽的画卷。众多的民族，各具特色的风土人情，珍贵的历史文物古迹，回味无穷的地方风味，又为美丽富饶的呼伦贝尔增添了色彩。这里夏季气候宜人，是避暑胜地；冬季银装素裹，一派北国风光。呼伦贝尔盟是自治区旅游资源最丰富的地区，已被列为全国旅游二十胜景之一和全国六大景区之一，是全国唯一一家列为国家草原旅游区进行重点开发的地区。边城满洲里、草原城海拉尔、林城牙克石、山城扎兰屯，这些城市建筑风格各异，独具特色。“扎赉诺尔人头骨化石”、“鲜卑旧墟石室”、“黑山头古城”、“金边壕”等，可以使游人尽览我国古代北方民族在这里留下的历史足迹；额尔古纳河流域是蒙古族的发祥地，在这里可以看到成吉思汗统一蒙古草原时叱咤风云的古战场。蒙古、达斡尔、鄂温克、鄂伦春等民族的生产和生活方式及民族文化，构成了独特的人文景观。以下地名与呼伦贝尔面积相当：青海玉树州内蒙古阿拉善盟新疆伊犁州新疆和田地区西藏阿里内蒙古锡林郭勒盟青海海西州甘肃省定西新疆巴音郭楞州若羌县甘肃省酒泉西藏日喀则市四川甘孜

呼伦贝尔特产列表

: 手把肉
手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食品。即用手把着吃肉之意。羊、牛、马、骆驼等牲畜及野兽的肉均可烹制手把肉，但通常所讲的手把肉多指手把羊肉而言。手把...

: 涮狗肉
呼伦贝尔的涮狗肉可算是一道独具特色的地方风味菜。涮狗肉用的狗最好是选用吃粮食的，其肉不腥。杀狗方法采用绳子把狗吊起勒死，不用棒打或其他杀法。狗吊起后在没咽气时挑开四条腿，使狗血从此流出，膛内、肉...

: 全鱼宴
呼伦湖产的鲤鱼、鲫鱼、白鱼、红尾鱼等，肉质肥美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、无机盐、碳水化合物、脂肪和各种维生素。用呼伦湖产的鲜鱼和湖虾，可烹制鱼菜120多种，称为“全鱼宴”。鱼菜不但营养丰富，...

: 整羊席
整羊席是呼伦贝尔地区款待贵宾和祭奠及盛大节日宣会上的极贵重的名佳菜。色、香、味、形具佳，别有风味，因宴席是用整只羊做成而得名。一般选用二岁左右肥全羯羊。烹制整羊主要方法是：选羊一只杀死，用水烫去羊...

: 呼伦贝尔草原白蘑
呼伦贝尔草原白蘑，产于呼伦贝尔大草原，是伞菌中较为珍贵的品种。由于呼伦贝尔大草原夏季气候温凉湿润，光照时间较长，使白蘑有良好的生长环境。白蘑有多种食用方法，可以做馅、溜炒、涮火锅等，也可以凉干长期食...