风干牛肉又叫内蒙牛肉干。 制作方法 主料:牛肉(后腿处米龙、大黄瓜条、小黄瓜条处选肉) 400克 调料:盐 3克 葱 20克 姜10克 白砂糖 20克 花生油 1000克 等各适量 制作工艺 1.将...
内蒙古传统名肴。以内蒙古特产猴头蘑为主料扒制而成。将泡发、清洗、整理好的猴头蘑放入烧沸的高汤锅中略弹后捞出.沥尽水分,顺丝毛改成适度弹片.丝毛朝下整齐地码入盆中。锅内加适量熟猪油烧热,下入葱段、姜片...
内蒙古历史名菜。以骆驼前掌为主料,口蘑为辅料烹制的菜看。此菜色淡白,不肥不腻,肉嫩鲜美,营养价值高。多用在招待贵宾宴席上,高级餐馆经营。 阿巴嘎黑马
锡林郭勒大草原上特产的优质牛羊,经过伊斯兰屠宰加工而成。具有肉质细嫩、可口、无膻味等特点,是纯天然无污染的绿色食品,在国内外享有盛誉。产品主要销往东北、华北及津、京、沪等地,曾出口原苏联、日本及港、...
察哈尔手工艺品有木雕、皮革、骨制艺术品等两百多种。这些玲珑可爱的手工艺品以无言的方式传承着察哈尔部落优秀文化及民俗风情。 小作坊里的工匠日复一日地耐心打磨着岁月与这些根调、木制品,执着地向人们展示着...