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中卫市介绍
  中卫市位于宁夏回族自治区中西部,东临吴忠市,南与固原市及甘肃省靖远县相连,西与甘肃省景泰县接壤,北与内蒙古自治区阿拉善左旗毗邻。地形复杂多变,南部地貌多属黄土丘陵沟壑,是中国水土流失较为严重的地区之一。北部为低山与沙漠。中部黄河冲积平原——卫宁平原得黄河灌溉之利,土地肥沃,物产丰饶,素有“鱼米之乡”的美誉。   中卫地处黄河前套之首,位于宁夏回族自治区中西部,宁、甘、内蒙古三省区交界点上,是宁 [全部]
沙坡头区
中宁县
海原县
中卫市特产列表
  南长滩软梨子   软梨子又名软儿梨、香水梨、消梨,种植历史悠久,属于中卫南长滩“三宝”之一。   所在地:宁夏中卫市沙坡头区香山乡等1个乡镇8个行政村组。南长滩软梨子为农产品地理标志产品。南长滩大枣
  南长滩大枣   具有抗变态反应、保肝、增加肌力、镇静、催眠和降压的作用。   所在地:宁夏中卫市沙坡头区香山乡等1个乡镇8个行政村组。南长滩大枣为农产品地理标志产品。香山硒砂瓜
  宁夏回族自治区海原县高崖乡草场村地处陕甘两省交界的北部深山区,有1588口人,人均耕地5.6亩,年均降水量300毫米。这里气候湿润、森林茂密、野生动物品种繁多,环境优美。草场村种植甜瓜有近百年历史,当地农民按照《优势农产品区域布局规划》和《特色农产品区域规划》,依托当地资源优势,调整产业结构,确立西甜瓜为该乡的主导
  香山硒砂瓜是宁夏回族自治区中卫市环香山带干旱农作区的特产西瓜。主要种植生产区和瓜果集散地为中卫市沙坡头区兴仁镇兴仁村及周边地区。当地特殊的干旱和半沙漠化地理条件和昼夜极端温差大气候环境造就了其优良的品质。   中卫市周边地区年降水量仅为189.5毫米,而蒸发量却为2400毫米,干旱频繁发生。并且由于长期受山洪冲刷,
  宣和镇是宁夏中卫市城区的农业大镇,素以宁夏养鸡第一镇闻名大西北。集镇距城区中心约25公里,地处香山脚下、黄河南岸,与中宁县接壤,同永康镇毗邻。辖区面积594.5平方公里,下辖19个行政建制村,全镇总人口45288人,其中农业人口42719人,回民2523人。耕地面积45525亩。   宣和镇的养鸡起步于20世纪90
  “长脖子雁,扯红线,一扯扯到中宁县,中宁的丫头会擀面,擀的面薄扇扇,切的面细线线,下到锅里嘟噜噜转,舀到碗里一根线……”这是流传于宁夏回族自治区中宁县的一首民歌,歌中描述的就是被列入宁夏回族自治区非物质文化遗产名录的中宁蒿籽面。     蒿籽面是一种民间特色小吃,距今已有近400年的历史了,曾广泛流传于宁夏中卫、中
  枸杞为宁夏“五宝”之首,是宁夏农业第一战略性主导产业。无果枸杞芽是由科研人员历时7年研制而成的。它不开花,不结果,大部分营养成份都囤积在嫩芽之中,食用部位正是其嫩芽。经农业部质量监督检验测试中心和甘肃农业大学重点实验室检测表明,其营养成份总含量达到总重量的73.7%以上,在已查明的人类可食食物中综合营养成份含量最高
  中宁县舟塔乡,靠黄河之浇灌,沐塞北之甘露,润天地之精华。土壤肥沃,地理气候条件独特,所产枸杞色红、粒大、肉厚、籽少,营养丰富,品质卓越,驰名中外。辖区11个行政村,100个村民小组,6602户农户,耕地面积3万亩。全乡枸杞面积已发展到2.2万亩,占全乡耕地面积的81%。平均亩产400多公斤,最高亩产600公斤,全乡
  煎猪脏   为鲜猪血拌糯米久蒸而成。吃时将它切成片状,和卤猪头肉用平底锅煎制。米色红润光泽,脂肪渗入米内,肥瘦量灵活,满足众多顾客的口味。饭菜一盘即刻煎成,随煎随吃,热气腾腾,是最简单的肉食快餐。猪脏入口肥而不腻,细细咀嚼,余味不尽,可以下酒,也可以带回家里,吃时自煎。海原小茴香
  羊杂碎水面   中卫入冬后,老羊塌膘,有趁膘宰杀的习惯。这时羊杂碎多,价格便宜,但洗涤加工较繁杂,因此有专门的作坊,在街面上摆摊出售。这是冬季味美可口的早餐,边吃边佐以土酿黄酒,既能耐饱,又增体热。其特点是汤清肉烂而无腥味,汤内加萝卜片,肥而不腻,吃时可以泡馍,也可掺入面。红烧牛肉
  红烧牛肉   红烧牛肉是中卫地区各族人民都比较偏爱的一种佳肴,其味、色、香俱全,醇香可口,广受青睐,制作方法有生烧和熟烧两种。浑酒小炒肉
  浑酒是用黄酒糟再次过滤而成(充分利用米酒营养素)。小炒肉用羊肉丁、萝卜丁、粉条等烩制。吃时将浑酒、小炒肉佐以辣油,冬季还可加酸菜丁,葱花煮开,再下入水饺。汤饺、米酒和鲜羊肉味混为一体,风味别致,既充饥耐饱,又驱寒取暖。    枸杞茶叶
  中卫的芋头(土豆),个大,沙甜。先将芋头蒸熟,捏烂去皮。放入碗内,再把粉芡搅成糊状,配上各种佐料和时令鲜菜,烧成滚而鲜的粉糊浇在上面。吃起来酸辣滚烫,风味别致,物美价廉,为群众最喜爱的早点。    中宁硒砂瓜
  宁夏特产—枸杞茶叶,是当地著名的特产之一,其历史之悠久。它有着神奇而广泛的保健功效,是明目的佳品。明代李时珍在《本草纲目》中提到“春采枸杞叶,名天精草”,这里所说的天精草就是特指“根茎与花实,收拾无弃物”的枸杞叶嫩芽。    特产历史:早在明代,李时珍在《本草纲目》中提到“春采枸杞叶,名天精草”,这里
  冻兔肉是宁夏特产,我国也是出口冻兔肉的主要国家之一,每年出口量约占世界贸易的70%以上。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,免肉含量含蛋 冻兔肉白质高达70%,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有荤中之素的说法。兔肉含有丰富的卵磷脂,是儿童、少年、青年大脑和其他器官发育不可缺少的物质,
  宁夏特产—金积黑色发菜,是宁夏特产风味产品,是一种藻类, 因风干的发菜形状、色泽酷似妇女的头发而得名。色泽乌黑、丝长 柔韧、质地优良。宁夏不仅是发菜的生产区,而且是最主要的交易集散地, 年成交量达到全国总产量 的80%以上。发菜的蛋白质含量达20%以上,比肉类、牛奶、鸡蛋都高;而且含 钙、磷、铁、脂肪、糖类及多种维
  由于当地砂砾富含矿物质,同时含有人体必须的硒、锌、钙等微量元素,经风吹日晒,逐渐分化,释放出矿物元素,随雨水冲刷入土,被植物根系吸收,从而在不施化肥、不用农药的条件下,生产出甘甜爽口、独具天然特色的保健食品。由于生产出的西瓜和甜瓜富含硒元素,故名为“硒砂瓜”。   据农业部有关部门检测,硒砂瓜不仅含有锌、钙、钾、硒
  海原小茴香   小茴香在海原县有着悠久的种植历史,生产的小茴香色美、味纯、质优,被誉为上等调味品。随着人民生活水平的不断提高,城乡居民尤其是经济发达地区对小茴香产品的需求量越来越大,优质小茴香颇受人们的青睐。海原县委、0将小茴香种植作为我县优势特色产业进行重点开发,通过政策引导、资金扶持,加之市场带动,使全县小茴香
  海原马铃薯   海原县地处宁夏南部山区,气候属典型的大陆性季风气候,无霜期短,多风少雨,土质以黑垆土为主,富含钾离子,土层深厚,土质疏松,是适宜马铃薯生长的优质土质。马铃薯种植规模不断扩大、品种呈现多样性,也是抗旱避灾作物。马铃薯主产区主要集中在中南部月亮山和南华山两大山系所形成的黄土高原丘陵沟壑旱作晚熟区以及北部
   .香山压砂西瓜,因产品中富含健康元素“硒”又称“中卫硒砂瓜”。系宁夏回族自治区中卫市特产。因原产于中卫城区香山地区,并采用压砂栽培技术而得名。加上当地特殊的降水、光照、温差、土壤条件,所产西瓜不但个大、甘甜,而且皮厚、质硬,耐贮运,自然保鲜期50天以上。   压砂西甜瓜个大皮厚、便于运输、果肉鲜红、果汁丰富、甘甜
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