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吉林市介绍
吉林市
吉林市是吉林省第二大城市,是全国唯一的市与省重名的城市。吉林市是国务院批准的历史文化名城、甲级开放城市和全国32个特大城市之一。吉林市位于吉林省中部偏东,幅员面积24894平方公里,总人口422.8万人,有23个少数民族。     吉林市历史悠久,气候宜人。公元14至19世纪,吉林是东北地区重要的政治、经济、军事中心。在清末、民国时期和解放初期,吉林市是吉林省省会城市。吉林市有着悠久的历史,穿城而过的松花江水,孕育了古老的民族和文化。1994年吉林市被国务院命名为“中国历史文化名城”。吉林原名“吉林乌拉”,满语的意思是“沿江的城池”。城市四面环山,三面临水,自然景观得天独厚,有“北国江城之称”  。被列为全国重点风景区的松花湖是著名的避暑胜地,誉为四大奇观的吉林雾凇更是冬日的奇芭。     吉林市资源丰富,物产丰绕。土地、水利、矿产、森林、野生动植物资源均高于全国平均水平,特别是水利资源蕴藏量较大,是全国少有的不缺水城市之一,人均水资源量达到3679立方米。     吉林市具有得天独厚的旅游资源。自然景观,人文景观随处可见,松花湖和龙潭山鹿场被列为国家级景点。吉林市还是冰雪体育旅游城市,冰雪体育设施在国内处于一流水平,城区内有两座滑雪场,多处旅游雪场。中国吉林雾凇冰雪节被国家旅游局列为地方大型旅游节庆活动之一。吉林市多民族居住地之一乌拉街满族风情,阿拉底村、兴光村朝鲜族风情,都具有浓郁的民族特色,吸引着大批中外游客。吉林作为塞外北国的一颗璀灿明珠正在成为新的旅游热点城市! 以下地名与吉林市面积相当:内蒙古包头市广西桂林内蒙古呼伦贝尔牙克石市湖南怀化甘肃省陇南内蒙古锡林郭勒盟阿巴嘎旗内蒙古呼伦贝尔额尔古纳市陕西汉中市甘肃省庆阳西藏那曲班戈县新疆博尔塔拉州贵州毕节市
吉林市特产列表
什锦田鸡油
什锦田鸡油

田鸡是吉林特产,含有较高的蛋白质。田鸡身上称为珍品的是田鸡油。田鸡油的传统做法是什锦田鸡油,即取田鸡身上的精华--田鸡油作主料,再配上苹果、香蕉、白梨、桔子、菠萝、红果、京糕等调料制成糖糕,油如珍珠...

白肉血肠
白肉血肠

白肉血肠具有独特风味的白肉血肠,驰誉吉林食苑已有长久历史。这道菜的风味特点是:白肉薄如纸帛,色白有光,味美异香,吃起来肥而不腻,瘦而不柴,松软鲜嫩,血肠脆嫩绵软,热汤鲜香味醇,佐料五味俱全,冬用不冷...

清蒸白鱼
清蒸白鱼

清蒸白鱼是吉林的名菜之一。松花江水甘甜可口,远近有名。自古以来,松花江上的渔户即以江水煮白鱼,款待来访的亲友,被人们传为美谈。后来,经过烹饪高手潜心制作,终于创出了清蒸松花江白鱼这道名菜,登上了圣宴...

吉林蕨菜
吉林蕨菜

蕨,是多年生草本蕨类植物,列于凤尾蕨科。产于吉林东部山区、半山区。株高一米左右,根状茎蔓生土中, 叶大,多回羽状复叶,孢子囊群生叶背边缘。其幼叶可食,是上等山菜,称“蕨菜”。蕨菜既可鲜炒或做汤,又可...

哈什蟆油
哈什蟆油

林蛙亦名哈什蟆,属两栖类蛙科动物。春夏秋季生活在山坡树林中,冬季则群居河水深处石块下冬眠。林蛙的经济价值很高。雌性林蛙成熟后卵巢生软体油,干燥后成固体,称林蛙油,或哈什蟆油。此油含有17种氨基酸、维...

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