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鹤岗介绍
     鹤岗市位于黑龙江省东北部,座落在小兴安岭与三江平原的缓冲地带,地处东经129°40′――132°31′,北纬47°4′――48°9′之间,鹤岗市东部、南部隔松花江与富锦市、佳木斯市相望,西部缘小兴安岭与伊春市接壤,北部界黑龙江与俄罗斯的比罗比詹州毗邻。版图面积14,600平方公里。     鹤岗市区域辽阔,自然资源十分丰富。矿产资源种类繁多,储量丰富。已查明 [全部]
向阳区
工农区
南山区
兴安区
东山区
兴山区
萝北县
绥滨县
鹤岗特产列表
  萝北县地处于三江平原和小兴安岭的交汇处,水稻种植面积54.5万亩,年产量3亿斤以上。肥沃的土壤,加之优良的品种和成熟的种植技术让“萝北大米”米质颗粒饱满,整齐均匀,色泽清白透明,蒸煮米饭松软可口,饭香浓郁。   萝北县所辖团结镇、名山镇、肇兴镇、凤翔镇、东明乡共5个乡镇。地理坐标为东经130°01′~131°34′
  所在地:黑龙江萝北县团结镇、名山镇、肇兴镇、凤翔镇、鹤北镇、云山镇、太平沟乡、东明乡等8个乡镇,以及金满屯林场、太平沟林场、大马河林场、二十里河林场、鱼米河林场、凤翔林场、云山林场等7个林场。   萝北黑木耳为农产品地理标志产品。土豆炖豆角
  绥滨水稻以黑龙江水灌溉、肥沃的黑土地滋养、北纬47°的高纬度充足日照,种出来的大米品质好、口感也好。绥滨大米获国家地理标志证明商标。   绥滨县位于黑龙江省东北部的黑龙江畔,北以黑龙江主航道为界与俄罗斯隔江相望,是全国文明的鱼米之乡、全国生态宜居示范县、国家级生态示范区、全国绿色食品水稻标准化生产基地、全国农业标准
  排骨炖酸菜   排骨炖酸菜的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,排骨炖酸菜是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一,排骨炖酸菜以排骨   为主要材料,烹饪以炖菜为主,口味属于家常味,跟着菜谱试试看,相信您一定会成功!   配料:   主料:猪小排3根、大土豆一个、粉条一小把、酸菜1/
  扒肉条   扒肉条的制作材料:   主料:猪腿肉500克。   辅料:香菇(鲜)100克,胡萝卜50克。   调料:盐10克,白砂糖15克,酱油20克,味精4克,料酒10克,大葱15克,姜15克,淀粉(玉米)5克。   制作过程:   1、先将猪后腿肉洗净,放入凉水锅中,加入葱、姜各10克、料酒5克;   2、用中
  铁锅炖鱼   原料:草鱼1000克,玉米面1500克。   调料:东古一品鲜酱油10克,盐10克,味精6克,白糖10克,醋10克,葱末20克,八角、茴香各5克,姜末20克,色拉油50克,高汤300克。   制法:   1、将草鱼洗净,从腹部一开为二。   2、柴锅里放入色拉油,四成热时下八角、茴香、大葱、姜炒出香,
  清炖原汁牛肉   清炖原汁牛肉能够强健脾胃,补益气血,强筋健骨。在这个寒冷的冬季,您不妨试一下,做法简单,加上调味料只需要小火开始炖就可以了,空闲在家的时候,做来尝尝,味道真是原汁原味的鲜美啊!   材料:牛肉、花椒、定向、干辣椒。   做法:   1、把牛肉切成小块,在热水中飞去血沫。   2、把花椒、丁香、干辣
  小笼粉蒸牛肉   准备材料:   牛腩肉一块(350克)、五香米粉100克姜一块、小葱一小把、干荷叶一张。   准备调料:   盐适量、黑胡椒粉适量、食用油一小匙、老抽一匙,砂糖半匙、蚝油两匙、1/4个柠檬榨的汁(可省略或用一小匙干淀粉代替),小半碗清水。   制作过程:   1、准备好材料,并提前用清水将干荷叶泡
  鹤岗煤雕   煤雕工艺品题材广泛、内容丰富,从古典题材到现代题材,从人物、动物到花鸟鱼虫,无论哪种题材的作品,煤雕工艺都展示出独特的艺术效果。   煤雕有着浓郁的地方文化色彩,它蕴藏着深厚的文化内涵,其造型布局,款式名称、图案纹饰,是民族传统文化的完美融合。独特、稀少,是七台河煤雕的最大特色。   煤雕根据题材的要
  土豆炖豆角   土豆炖豆角的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,土豆炖豆角是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一,土豆炖豆角以土豆为主要材料,烹饪以炖菜为主,口味属于家常味。   土豆炖豆角的制作材料:   主料:土豆1个、豆角200克。   辅料:姜末、蒜末各5克、盐3克、酱油5
  蘑菇炖小鸡   小鸡炖蘑菇的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,小鸡炖蘑菇是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一,小鸡炖蘑菇以鸡肉为主要材料,烹饪以炖菜为主,口味属于家常味。   配料:   主料:小仔鸡750克-1000克、蘑菇75克   调料:葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒
  山板栗   山板栗,又称榛子、尖栗、棰子等,属桦木科(corylaceae)榛属(Corylus)植物。在世界范围内榛属有约20个品种,分布于亚洲、欧洲及北美洲;在中国境内有8个种类2个变种,分布于东北、华北、西北及西南地区。山板栗是果材兼用的优良树种。它果形似栗子,外壳坚硬,果仁肥白而圆,有香气,含油脂量很大,吃
  白牦牛全身白毛,皮肤为粉红色,多数有黑色素沉着斑点。公牦牛头较大而额宽,额毛卷曲;角粗长,向外上方或后上方弯曲,伸出,角尖细。颈粗,垂皮不发达。耆甲显著隆起。前躯宽阔,胸部发育良好,胸深、背腰较低而呈现凹陷,腹稍大不下垂,荐部高,尻多呈屋脊或斜面窄。四肢较短,骨骼结实,蹄小而质地致密。母牦牛头大小适中而俊秀,额较窄
  东北黑木耳堪称全国木耳之冠,内含丰富的蛋白质,柔脆滑爽,肉质细嫩,享有“素中之荤”的美称,能强筋活血、清热、洗毛、清肺,益身健体,是纺织、矿山、化工等行业不可缺少的保健品。本品将东北黑木耳,通过高科技技术压缩成型,可提高木耳原有营养价值的数倍。具有体积小,携带方便、保质期长、泡松复原快,使用方便等特点。   长春鳊
  鲤鱼一条(一斤半)、豆腐半块、带皮五花猪肉四两、宽粉条二两。   调料:红尖椒六个、葱、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒、醋、海天鲜酱油、盐。   原料准备:   将鱼洗净去头,从中间劈开成两片切寸段,下油锅炸金黄色;将豆腐切一厘米厚改成三角型,下油锅炸成豆腐泡(金黄色飘起),五花猪肉开水过后切成条,宽粉洗净。   
  一块大豆腐,一袋宝泉岭香辣酱。烧水,水开,把大豆腐下到锅里,再开锅,捞出来,放到盘子里,控干水,把香辣酱倒到豆腐上,得了。吃的时候,一边吃一边拌,好吃,豆腐和香辣酱都好吃。小笼粉蒸牛肉
  酱扒茄子,就用当地的紫茄子,去把儿,别切,撕。撕成茄子条,过油。葱花炝锅,还可以加上肉末。下大酱,煸炒出香,稍添水,把茄子条放入,中火咕嘟个三四分钟,出锅装盘,撒上香菜末、蒜末。酱炒鸡蛋,更简单。常规炒鸡蛋,但鸡蛋里不调盐。将大酱加水调匀,鸡蛋炒好,倒入酱,炒匀,水杀去,出锅即可。这两个菜最能体现宝泉岭大酱的韵味。
  在别处吃炸酱面,要炸酱,在鹤岗不用,有现成的宝泉岭宫保肉酱,瓶装的、袋装的都有,一样。面煮好,现成的酱一搁就成。配菜,黄瓜丝、葱丝、香菜段都是地产的,新鲜水灵。这宫保肉酱是专家配料,色香味俱全,第一等的好酱,这炸酱面您吃一碗不够,还的来一碗。   东北猴头蘑
  黑龙江小吃。用兴凯湖大白鱼制作而得名。其皮薄馅大,汁多。味道鲜香,具有独特风味。   原料:(制90个)   面粉500克、白鱼350克、葱末25克、姜末15克、香油25克   鸡汤50克   制作:   一、将面粉加温水调制成面团,下剂90个。   二、白鱼去骨、刺,将鱼肉切成米丁,加入葱末、香油、姜末及鸡汤调制
  草八珍之一   东北香菇
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