一说到吃,很多人都是谈“猫”变色,认为吃猫会有失风化,会有报应,也有人称“猫肉酸”,其实不然,伊春的特色菜里就有这么一道焖猫肉,口感跟兔子差不多,一样香喷喷,辅助一些山菇、木耳、野菜,如果不是事先说...
蕨菜,又叫作龙头菜、如意菜,因其嫩苗似拳卷曲,故又称“拳头菜”,是近些年逐渐受到大家喜爱的一种野生蔬菜。食用时,先用开水煮熟后,在用清水浸泡一二天,每天换清水数次后加油盐调料回锅炒肉,具有杀菌清毒的...
狍肉烩萝卜是伊春当地的特色名菜。狍子肉本身营养丰富,但如果烹饪不当,就会有动物异味,所以家常菜中很少有人尝试,既是当地人,如果要吃狍子肉也多是到饭店。伊春的狍肉炖萝卜,不但好吃,而且具有益气补血的药...
兔子肉算是山珍中既美味又便宜的菜品,伊春菜中以兔为主的还真是不少,其中最著名的就是这道烤全兔。肉质鲜嫩,香味扑鼻,伊春比较景点内,活市区里比较好的饭馆都有,通常60元左右一只,够4-6人吃。如果人比...
伊春市属北温带大陆性季风气候。气温偏低,降水量较充沛,土壤以暗棕壤为主,土壤成分偏酸、有机质含量高,适宜种植蓝莓。伊春野生蓝莓在冻土层中生长,具有无污染纯天然绿色的特点,被誉为“寒地生命之果”。有多...