干馍 干馍是沁县名吃之一,形状为圆形,中空有心。以温开水和白面,并倒入适量碱水,制成不硬不软的面团。以花椒面、盐、香油、面搅和做干馍心。干馍在火圈内烤熟,表面不焦不生,吃起来香脆可口。今多诱人以干馍...
三合面是长治市民间的一种古老的面食。它用白面粉、黄豆面粉、小粉面粉按比例拌和而制成。这种面条柔韧光滑,久煮不溶,浇卤滴醋食之,口味鲜美,豆香气浓。 沁州南瓜子
沁州南瓜子个大仁满(长2.2厘米、宽1.3厘米),含油量高,确实称得上“宝”。 沁州三件宝,鸡蛋、瓜子、吴阁老,沁州南瓜品质优良,瓜肉防治糖尿病,瓜子皮薄,仁大。味香,闻名海内外。 营养价值:南瓜子...
沁州核桃 山西 沁县惠农科技职业培训中心 沁县中北部一带的定昌、牛寺、松村、漳源、郭村、新店6个乡镇132个村。地理坐标为东经112°26′06″~112°41′12″,北纬36°35′25″~36...
茸米缔造养生“神话” 茸米是中华饮食养生新品,是一种由原生态梅花鹿茸与传统贡米沁州黄相组合的高营养专利产品。 茸米起源:《饮食本草养生》书中曾有“以食物之味,取药材之性,用茸米之效,达养生之功”的记...