草菇又名兰花菇、美味草菇、贡菇、家生菇等。最早栽培于我国,已有二百多年的历史,所以国际上又称其为中国蘑菇。 [营养价值] 草菇不仅味道鲜美,且营养丰富。 草菇的营养具有两大特点:第一,鲜草菇富含水分...
灵芝,俗称灵芝草,古代又称为仙草、瑞草等,在民间有“起死回生、长生不老”的美誉。 [功效] 本草纲目》记载,灵芝“益心气,人心充血,助心充脉,安神,益肺气,补肝气,补中,增智慧,好颜色,利关节,坚筋...
茶树菇,又名茶新菇、茶菇、杨树菇,是一种味道鲜美,盖肥柄脆,气味清香的食用菌。 [营养价值]: 茶树菇是一种高蛋白、低脂肪,营养丰富的食用菌,食之味美、柄脆,香气浓郁、清脆爽口、堪称美味佳肴。茶树菇...
要说辣椒酱,双峰县永丰镇一带出产的永丰辣椒酱最为有名。永丰辣酱的主要原料是当地的新鲜红辣椒、小麦、黄豆、糯米等,经过洗净、剁烂、搅拌、晒干、封装入罐等工序,就可加工成永丰辣椒酱。辣酱一般用一种高12...
三合汤是梅山传统的地方名菜,在娄底市及周边地区的饭店或夜宵摊上,深受众多人的青睐。品尝三合汤不仅可大饱口舌之福,而且可以领略一下梅山文化的深厚和神奇。 三合汤选料相当讲究,最好要用水牛牯之牛血,厚实...