菜花鸡 是一个地方肉用良种鸡,全县农户都喜欢饲养,尤其以苗族饲养为多,故有“苗鸡”之称,列为全区家禽优良品种之一。 公鸡头卵圆,单冠,冠与肉垂发达,为紫红、暗红和马红,眼突有神,头羽多为黑色,身羽多...
黑山羊 德峨、常么、猪场、长发、克长、蛇场等乡的苗族养殖最多。黑山羊个头大小适中,躯体匀称,体躯近似长方形,有髯、有角,成年羊的角向上、向后,向外呈螺旋状弯曲,公羊颈略大,少数羊只颈下有肉垂,肋骨张...
关拱的特色菜——关拱干鱼 是关拱最好的菜,在隆林也很有名。这种鱼,因为出自关拱,所以叫关拱鱼,发大水时特别多,多数是椭圆形的鲤鱼,是从地下河中冒出来的,最大的才有八两重,长度只有十来公分,干鱼前年卖...
周末,笔者在隆或乡看到一亲戚家正在忙碌加工糍粑,热心的左邻右舍都来帮忙,让人感觉到有一股充满喜气的氛围在屋内荡漾,帮忙的人们有说有笑,在手掌中搓捏糍粑的过程中一边拉儿女婚嫁的家常,不谙世事的童男童女...
隆林山羊主要产于广西壮族自治区隆林各族自治县。产区位于广西北部,地处云贵高原东南部边缘,海拔为600~1800米。珠江上游的红水河流经境内,地形复杂,山岭连绵,层峦叠峰,多土山、石山和半土半石山,土...