环江县美食_环江县特产

环江县介绍

环江县: 环江毛南族自治县位于中国广西壮族自治区北部，距南宁市334千米。面积4553平方千米。环江是全国唯一的毛南族聚居县，全县人口33万，有毛南、壮、瑶等少数民族31.3万人，毛南族占总人口的16.2%。有毛南、壮、汉、苗、瑶等民族。清置安化厅。民国改宜北县。1951年称环江县。1986年设环江毛南族自治县。一、地理位置环江毛南族自治县位于广西西北部、地处云贵高原东南缘，九万大山南麓，东与融水、罗城两县相邻，南接宜州、河池两市，西与贵州省的荔波、从江两县毗连，地理坐标为东经107o51′—108°43′，北纬24°44′—25°33′。东西最大横距89公里，南北最大纵距90公里。二、地形地貌环江毛南族自治县位于黔中高原南部边缘的斜坡地带，总地势为北高南低，四周山岭绵延，中部偏南为丘陵，略呈高海拔为1693米，最低海拔为149米。三、山　系环江毛南族自治县东北部山地是九万山系的一部分，最高山峰为凤凰山，海拔1693米；北部山地以打格斋为主峰（海拔1460米），向南伸延成为大小环江河的分水岭；西北部山地主要山峰是金坳山（海拔1061.4），自西北向南延伸；西部和南部以岩溶山地为主，间有土山、半土半石山，奇峰高耸，嶙峋陡峭，最高峰为木论乡的小洞坡，海拔740.0米；中部偏南的山地以八仙山最高，海拔731.9米。四、气　候环江毛南族自治县属亚热带季风气候区，气候温和，雨水充沛、日照充足、冬无严寒、夏无酷暑、雨热同季、无霜期长。年均气温南邱陵一带为19.9°C,北部山区为了15.7°C；一月平均气温10.1°C，七月平均气温是28°C；历年最低气温为—5.2°C，无霜期290，年均日照时数145.1小时；全年太阳辐射量为98.89千卡/平方厘米。年平均降雨量北部为1750毫米，南部为1389.1毫米，集中于4—9月份，占全年降雨量的70%，历年最小降雨量922.8毫米,蒸发量1571.1毫米,空气平均相对湿度79%。五、水　文环江毛南族自治县境内主要河流有四条：大环江、小环江、中洲河和打狗河。四条河流均发源于贵州省，从北向南流过，汇入龙江。大环江：全长136.5公里，县境内147.2公里，流域面积2850平方公里，最大流量3020秒立方米（1970年），最小流量3.1秒立方米（1963年），年平均流量为62.43秒立方米。小环江：全长136.5公里，县境内长94.1公里，流域面积2328平方公里，年平均流量39.25秒立方米。中洲河：全长136.5公里，县境内17.1公里，年平均流时39.45秒立方米。打狗河：打狗河位于县境内的西部，并以此与南丹县分界，长26公里，县内集雨面积804平方公里。以上四条河流，除打狗河水量小，落差大，经济价值小外，大小环江河和中洲河水量较大，均有一定的开发价值。六、土壤状况环江毛南族自治县境内自然土壤有红壤、黄红壤、黄壤、棕色石灰土、黑色石灰土五个土壤亚类。成土母岩以砂页岩、石灰岩为主，砂岩、页岩次，黄壤分布在海拔800米以上的中低山地；黄红壤分布在海拔500—800米低山丘陵和高丘陵区，红壤分布在海拔500米以下的丘陵地或低山中下部，石灰土主要分布在石灰岩地区，有机质含量较高，微酸性，土层深厚，自然肥力强，石灰土微酸性，土层较薄，有机含量高。七、动植物资源环江属中亚热带常绿阔叶树区，森林植被丰富，物种繁多，全县林区有维管束植物915种，乔木树种有54个科，162属，536种。常见乔木树种有杉木、马尾松、椎木、樟木、香椿、菜豆树、荷木、水青岗、青岗栎、栲树、大叶栎、楠木、枫香、槭树。灌木及草本植被常见的有桃金娘、黄荆条、白背桐、盐扶木、岗松、野茅草、纤毛鸭嘴草、蕨类等。除了丰富的森林资源外，动物资源也非常丰富，全县有陆生脊椎动物共260种，分别隶属于4纲26目70科。其中，两栖类17种，占总量数的6.5%；爬行类47种，占18.1%,鸟类148种,占56.9%；哺乳类48种，占18.5%。九、农副土特产环江得天独厚的自然重要条件孕育着许多珍贵的农副土特产品，有驰名中外的土特产品：川山凉席、毛南族花竹帽、下南菜牛、醇香浓馥的毛南红窖酒、被誉为“五香”食品的香猪、香鸭、香牛、香粳、香菇，著名地方产品有川山凉席、明伦香粳、龙岩香菌和茶油、下南菜牛、宜北香猪等。【经济建设】环江毛南族自治县是广西桂西北地区农业大县,全县总面积453349公顷,其中耕地面积22697公顷，农作物种植品种十分广泛，主要有水稻、玉米、桑蚕、西瓜、油菜、花生、西红柿、烟叶、果树等。 2002年全县农林牧渔业总产值73290万元，粮产量达13.5万吨，蚕茧产量达2368吨，甘蔗产量达15.57万吨，水果产量9200吨，油料产量3843吨，蔬菜产量达10.9万吨，西瓜产量达10万吨。环江毛南族自治县是林业大县，全县土地面积685.万亩，有林业地189.3万亩，其中阔叶树117.9万亩，针叶林55.1万亩，针阔混交林5.4万亩，竹林5.2万亩，经济林5.7万亩；疏林地5.6万亩；灌木林地167.7万亩；无立木林地24.9万亩。全县活立木蓄积量485.8立方米，森林覆盖率为52%。改革开放以来，特别是上世纪九十年代期间，环江毛南族自治县国有、集体、民营企业迅速发展，建立起以有色金属采、选、冶，铁矿开采，钢铁冶炼，农产品加工、建材、化工、煤炭、电力等产业为主的工业体系。全县现有有色金属选矿企业20余家，年原矿加工能力120万吨；锌冶炼企业5家，年产锌焙砂（金属量）8万吨，工业硫酸13万吨；铅冶炼企业3家，年产粗铅锭、高铅锑、电解铅1.5万吨；钢铁冶炼企业1家，年产量8万多吨，主要产品有多种规格牌号的铸造生铁和炼钢生铁；冶金企业1家，年产硅锰合金5000吨。煤炭企业6家，年产优质无烟煤25万吨；建材企业3家，生产425型水泥20万吨，双灰粉3万多吨；制糖企业1家，年处理原料蔗25万吨，产混合糖2.5万吨，主要产品有白糖、赤砂糖；茧丝绸企业1家，年产白厂丝200吨，年烘烤干茧1000吨，生产白厂丝规格有19/ID、20/22D、27/29D、40/44D等；食品加工企业6家，主要产品有：蔬菜罐头、干制品、鲜品，水果罐头、果脯，中国著名特产环江香猪、菜牛、香牛等腊制品、烤制品、保鲜品，以及其它饮料系列。 2006年，环江县完成地方生产总值19.98亿元，比上年增长13.5%。其中第一、第二、第三产业增加值分别完成7.79亿元、6.34亿元和5.85亿元，分别增长13%、18%和10%；财政收入完成1.7003亿元，比上年增长30.73%；全社会固定资产投资完成9.15亿元，比上年增长25.3%；全社会消费品零售总额5.5亿元，比上年增长14%；农民人均纯收入2188元，比上年增长16%；城镇居民人均可支配收入7524元，比上年增长16%；人口自然增长率为7.82‰，控制在自治区下达的控制指标之内。【科教文卫】医疗卫生事业：要奔小康先健康。环江毛南族自治县在社会主义新农村奔小康过程中，始终把人民群众的身体健康放在第一位，全县医疗卫生事业逢勃发展，人民群众身体素质不断提高，医疗卫生工作出现了良好的发展态势。教育事业经过全县人民的共同努力，1992年，环江县实现了基本普及初等义务教育目标，1998年，又完成了基本扫除青壮年文盲任务，并通过国家级验收。2005年10月，全县各乡镇全部通过自治区级普及九年义务教育（以下简称“普九”）评估验收，“普九”人口覆盖率已达100%。2006年11月全县“普实”工作通过了自治区级评估验收。农村合作医疗 2006年，环江县共有13.2万农民在新型农村合作医疗中获得受益，共支付参合农民补偿金602.22万元，全县广大参合农民在新型农村合作医疗制度中得到了实实在在的好处，新型农村合作医疗在减轻农民的看病负担，防止农民因病致贫，因病返贫的作用日渐明显。 2007年，全县已有22万农民参加新型农村合作医疗，新型农村合作医疗将为环江县的社会主义新农村建设，为保障全县广大农民的身体健康发挥更大的作用。二十年卫生事业发展成果二十年来卫生工作在各级党委、政府及上级卫生行政主管部门的大力支持、指导下，以深化卫生改革为动力，认真贯彻新时期卫生发展方针、政策，紧紧围绕环江县卫生事业发展规划的要求，调整布局，加强管理，加强内涵建设，提高效率，卫生工作取得了明显的成效。【旅游服务】环江山清水秀，洞多景奇，有如诗如画的长美风光；有多种珍稀濒危的动植物；有气势磅礴的龙潭瀑布；有世间罕见建筑精美的毛南族古墓群；有粗犷豪放的毛南木面舞；有欢乐轻快的苗族姐妹舞。主要旅游景点有下庙旅游度假山庄、大才神龙宫、下兰姻缘洞、川山瑞良旅游区、长美崖刻、明伦北宋牌坊和下南古墓群。木论喀斯特森林及古代商道生态旅游区木论喀斯特森林保护区位于环江西北部木论、川山乡境内，因最早发现于木论乡境内而得名，距环江县城72公里，面积约有90平方公里，1998年被国务院批准为国家级自然保护区。经中科院及国家林业部专家考察论证，木论喀斯特森林保护区属于中亚热带石灰岩区常绿落叶阔叶混交林生态系统，是世界上喀斯特地貌区幸存连片面积最大，完好性保存最佳，原始性最强的喀斯特森林。东兴杨梅坳避暑旅游风景区杨梅坳景区位于东兴镇九万大山久仁林场内，距县城120公里，与融水县交界。这里森林茂密，古树参天，天然林保存完好、生态环境良好。目前杨梅坳地区属自治区级自然保护区，2005年已经申报与融水、罗城一起申报国家级自然保护区。【民族风情】毛南族，现有7.1万多人。毛南族有自己的语言，属汉藏语系壮侗语族，通用汉语；主要聚居在中国云贵高原的茅南山、九万大山、凤凰山和大石山一带，而广西环江县的上南、中南、下南一带山区更是被称为“三南”，素有“毛南之乡”之称。毛南族主要从事农业生产，兼营各种副业。毛南族饲养的菜牛远销上海、香港等地，颇有声誉；他们编织的竹器，工艺精湛，著名的花竹帽，精致美观而又实用，既是毛南族的手工艺品，又是姑娘们珍爱的装饰品。毛南族人的居室为干栏式样，干栏内外山墙全是以木、石为构架，结实稳当。干栏一般为两层，上面住人，下面圈畜，门外有晒台，采光适宜而又可以防潮，这是中国南方民族民居的杰作。干栏的楼柱是石柱，楼内的台阶是石条，房基和山墙也大部分是由石块制成，连门槛、晒台、牛栏、桌子、凳子、水缸、水盆等也都是石料垒砌或雕凿的，这些石制用品上雕刻的花鸟鱼虫更是美不胜收。毛南族石墓上的雕刻远近闻名，如今存留在凤凰山上的古墓群就是毛南石雕的典型代表。历来重视精雕细刻的毛南族石匠，在冰冷的石头上把花鸟鱼虫、人物、用具都赋予了生命。毛南族石匠的创作既不描线也不起稿，全凭手中的刀凿根据脑中的构思在石上即兴雕刻，创作出一个个栩栩如生的形象。毛南族居住的地方重峦叠嶂，耕地不足，他们在石山岩缝中把每一寸土地都开发出来，垒石保土，可以说惜土如金。毛南族人的耕作极其精细，水田往往要一遍又一遍地翻耕，把田中的全部土疙瘩捣碎再栽秧，精细耕作，所以他们的田地粮食产量都很高。不仅如此，毛南族人民很早就在山地的种植中采用密植、套种、间种等方法，为岭南西部的农耕积累了丰富的经验。毛南族人的主食为大米、玉米，蔬菜有豌豆、白菜、南瓜、豆角、萝卜等。在节日的宴席上，豆腐是重要的副食品。毛南族人民十分好客，客人到家都待为上宾，他们热情地把家里腌好的酸肉、酸螺丝、酸菜都端出来款待客人，而且还要请客人品尝最有民族风味的“毛南饭”。毛南族男女都喜欢穿蓝色或青色大襟衫和对襟衫，妇女穿十分漂亮的镶有两道花边的右开襟上衣，裤子较宽并滚着花边，妇女们还喜欢把头发盘成发髻，喜欢佩带首饰，胸前有银、玉等装饰品，尤其喜欢戴花竹做的帽子。【行政区划】环江毛南族自治县辖7个镇、7个乡、1个民族乡：思恩镇、水源镇、洛阳镇、川山镇、明伦镇、东兴镇、上朝镇、大才乡、上南乡、下南乡、木论乡、大安乡、长美乡、龙岩乡、驯乐苗族乡。【历史沿革】 1986年11月1日，国务院批准（国函[1986]152号）：撤销环江县，设立环江毛南族自治县。以原环江县的行政区域为环江毛南族自治县的行政区域。 2000年，环江毛南族自治县辖7个镇、7个乡、1个民族乡。根据第五次人口普查数据：全县总人口332067人，其中各乡镇人口（人）：思恩镇42736水源镇32169洛阳镇37857川山镇31770明伦镇31496东兴镇19383上朝镇11877大才乡10960上南乡4266下南乡17492木论乡5331大安乡20667长美乡24981龙岩乡19729驯乐苗族乡21353 2005年环江毛南族自治县行政区划一览（6个镇、5个乡、1个民族乡）：思恩镇　辖：城北、城南2个社区；中山、叠岭、陈双、中兴、西南、耐禾、三乐、安良、人和、清潭、文化、福龙12个村委会。水源镇　辖：水源社区、上南社区；中涧、和平、里腊、西里、三才、三美、含香、温平、山洞、民权、各旦11个村委会。洛阳镇　辖：洛阳社区；团结、普乐、妙石、合作、古昌、江口、玉合、地蒙、永权、永安、雅脉、文雅12个村委会。川山镇　辖：由动社区、木论社区；琳琅、同伴、都川、古宾、五圩、何顿、社村、白丹、下丰、下干、下久、塘万、茶乐依、顶吉、洞敢、东山、下荣江18个村委会。明伦镇　辖：明伦社区；雅京、龙水、相尧、豹山、才帛、翠山、百祥、吉祥、干城、北宋、英豪、八面、合狂、豪洞、柳平15个村委会。东兴镇　辖：东兴社区；为才、才乐、加兴、笃雅、龙城、达兴、久灯、平安、标山、茶山10个村委会。大才乡　辖：大才社区；同进、新坡、大马、暧和、三合、重楼6个村委会。下南乡　辖：下南社区；波川、仪凤、中南、古周、堂八、玉环、才门、下塘、景阳、希远10个村委会。大安乡　辖：大安社区；顶新、可爱、才平、塘房、环界5个村委会。长美乡　辖：长美社区；内同、八福、内典、关安、爱洞5个村委会。龙岩乡　辖：龙岩社区；安山、达科、久乐、良兴、肯兰、朝阁、广荣、敢岩、黄种、达洞、城皇、久伟12个村委会。驯乐苗族乡　辖：福寿社区、平冶社区；平莫、太平、全安、长北、山岗、镇北、康宁、顺宁、北山、大吉10个村委会。以下地名与环江县面积相当：新疆阿勒泰地区青河县阿热勒乡西藏山南措美县内蒙古呼伦贝尔鄂伦春自治旗阿里河镇山东枣庄黑龙江鹤岗东山区四川凉山州会理县青海海北州海晏县辽宁朝阳北票市内蒙古锡林郭勒盟苏尼特右旗额仁淖尔苏木西藏拉萨林周县黑龙江大兴安岭漠河县图强镇云南怒江州贡山县