茶口为梅溪源头的一个村落。因村之井水清香可口,象溶进了香茶,故得名“茶口”。茶口村生产粉干已有800多年的历史。因水质好、做工细、选料精良,采用自然风干等办法,所产粉干洁白匀长、细润柔韧,且久煮不烂...
名扬海内外的闽清糟菜,酸甜可口,味道鲜美,清香扑鼻,开胃开脾。它特别适合作为早餐佐菜,同时它还是炖排骨、肉骨汤、鱼汤的上等佐料,尤其是用糟菜烧煮的上排汤,味道更是鲜美。 最正宗的闽清糟菜是梅城镇洋...
道家药膳是一种以药治病,以食扶正的食疗法。道家药膳在原料选择上提倡顺其自然不限品种,无论荤素均可。非常注重饮食养生之道、食疗和食忌,讲究四季饮食宜忌,主张春宜食辛、夏宜食咸、长夏宜食酸、秋宜食苦、冬...
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