江西抚州美食:临州菜梗泥鳅。临州菜梗泥鳅是江西抚州特色美食之一,以泥鳅为主料,配以菜梗为辅料,煮制而成,菜梗爽脆、口味鲜辣。 主料:泥鳅 配料:菜梗 方法:煮 特点:菜梗爽脆、口味鲜辣 临州牛杂
江西抚州美食:临州牛杂。临川牛杂以牛肚条为主料,以豆芽为配料,烩制而成,口感鲜辣,广受食客的喜爱。 主料:牛肚条 配料:豆芽 方法:烩 特点:牛肚嫩辣、地方佳肴 临川藕丝
特点 刀工精细,制作特殊,藕质粘滑,入口香脆 原料 主料:上好塘藕1500克,银鱼15克,高汤、甜酒娘、味精、姜花、葱末、白醋、精盐等各少许。 制作方法 1、将藕洗净,刨皮去节,切成一寸六分...
特点 色泽金黄,味浓鲜香 原料 主料:牛肚皮750克,干红辣椒25克、猪油25克、大蒜子30克、味精5克、姜片15克、胡椒粉5克、香醋5克、酱油10克、精盐5克、香油5克、原汤750克。 制作...
1. 将牛肉切成块,用开水烫一下捞出。 2. 将土豆洗净,去皮切成小块,用清水浸泡备用。 3. 姜切片,葱切段。 4. 锅内加底油烧热,放入牛肉炒去表面的水分,然后加入清汤和调料,用旺火烧开,撇去浮...