中国著名的中部特大中心城市武汉有一座著名的中式酒楼。它的名字叫"老通城"。"老通城"的豆皮曾获中国饮食行业的最高荣誉"金鼎奖" 历史与名人曾是"老通城"的骄傲。1958年,毛泽东两次亲临"老通城",...
黄陂泥塑的知名度很高,汉阳归元寺的五百罗汉和木兰山的神像就是它的传统代表作。归元寺五百罗汉是湖北黄陂县王氏父子用九年时间塑成的。黄陂至今是湖北的雕塑之乡,有悠久的泥塑历史传统,技艺朔熟,艺人辈出。据...
豆丝是黄陂的三大传统小吃之一,用大米、绿豆等打浆摊成饼,然后切 丝晾干。按传统惯例,豆丝是黄陂人必不可少的年货,每年腊月,家家 户户做豆丝,飘出浓浓的年味。黄陂豆丝用纯天然野生葛根粉、精米、 黄豆、...
以老面(面肥,发酵制作的包子,口感舒适,回味香醇、口味纯正,汤汁丰润。 熟制方法:蒸制 特点:肉鲜汤浓、面皮筋实、百食不厌、老少适宜。 系列:豆沙、麻蓉、腌菜、鲜肉、酱肉、菜包八卦汤
武汉市小桃园煨汤馆的传统名肴。因为乌龟背壳形似古八卦图,故人们又称之为八卦,用龟肉制汤,便称八卦汤。此菜在清末已驰名中外。许多来华旅游的外宾和国内旅游者到武汉,总要前往小桃园品尝此菜,他们将其视为“...