金湖“八大碗 金湖“八大碗”实际是一桌菜,在民间叫做“八样头”。是以前金湖民间请客时做的八道菜。上世纪70年代之前非常流行,只要请客都是这八样,形式一致,内容一致;而且是一碗一碗的上,前一碗吃完才上...
淮河像一棵不老的青藤,扎根桐柏山脉,蔓叶于江淮平原。进入金湖境内留下一串串晶莹剔透的湖泊。大诗家赵恺曾在周思民《湖城情》序言中感叹:大自然往往失之公允,它竟然把四座湖泊慨赠予一座县城。 其实,金湖岂...
涂沟甲鱼 一直以来,我不怎么敢吃甲鱼和龟,也说不上什么原因(大概是他们的头和蛇头比较像吧,我最惧怕蛇)。反正看见整个甲鱼端上来时,是不敢动筷子的,看见别人大块朵颐,我只有羡慕的份,但就是不敢逾越自己...
尧母月子汤 “骚人何故咏三河?三河上古传说多,土著陈锋育秀女,庆都帝喾结丝萝。庆都乘兴浴三河,过境游龙涌爱波,绸缪移时龙布种,唐尧临世万民歌”。这首《竹枝词》说的是庆都秀女的爱情故事。 话说当年尧父...
湖鲜真味 悠悠淮河,千古流淌。在流经洪泽湖至高邮湖之间的三河大地,曲折迂回成一片水乡泽国金湖。 金湖是一个美丽的水乡,1400平方公里的大地却拥有水面420平方公里,滩涂44平方公里。境内白马湖、宝...