煎虾碌 用料:大虾或中虾460克、蒜茸一茶匙。 做法:剪去虾脚及须,抽去肠,洗净滴干水,切为二或三节。下油煎熟虾,下蒜茸爆香,加入茄汁、调味料,兜匀上碟。宝庆辣椒
宝庆辣椒 宝庆辣椒品种繁多,最负盛名的是朝天椒,被列为全国六个辣椒优良品种之一。 宝庆朝天椒的特点是果型细长,果皮较薄,表面光滑,种子粒小,辣味浓,有很高的营养价值。每100g红辣椒中,含维生素C达...
隆回大蒜以红皮蒜为主,株高60-70厘米,叶条带披针形,皮株攻能叶6-12片,色深绿,蒜苔长50—70厘米,鳞茎扁球形,外皮紫皮红色,茎瓣(蒜瓣)肥大,一股6-9瓣,纵径3.5-3.8厘米,横径4....
隆回腰带柿是地方优良水果品种。隆回无核腰带柿和腰带柿分别荣获国家柿子品比第七名,南方品种第一名。是一个非常有潜力鲜食品种。全县现有栽植面积1.2万亩,总产量2500吨。该品种树势强,树体高大。树冠直...
在海拔1300多米的隆回县虎形山地区,崇山峻岭、古木参天,大瀑布峡谷鬼斧神工,这里居住着瑶族的一个分支,因其服饰独特、色彩艳丽,人称“花瑶”。史料记载,汉代以前瑶族挑花就已兴起。瑶族挑花全凭瑶族妇女...