闽北一绝——笋燕,是延平最具特色的地方菜肴,素有到延平没吃笋燕等于白来之说。你可能不知道,笋燕的来历还有故事呢? 原来,相传八王爷奉旨前往江南视察,恰逢江南风调雨顺,一路上看到江南水乡物产丰富,...
八卦宴为南宋理学家朱熹创制,800多年来,一直流传。先在八仙桌上画上八卦图,太极之首为翡翠羹;易生两仪,分别置上玄天混丸和太乙阴阳蛋;两仪生四象,分别为百发圆子、莲塘君子,桂花虾仁,油焖双冬。按八卦...
九曲竹筏是将把香菇、精肉或鲜河鱼加工成肉馅,再用切成薄片的笋片将其卷成长筒形,前端用一把细竹技横穿而过,形似竹筏。用萝卜雕成的“艄公”,头戴一顶用香菇做成的“斗笠”,手持一根用芹菜管制成的“竹篙”。...
南平小吃武夷山饴仔武夷山胡麻饭南平火烧豆荚南平煎粿 延平区茂地镇宝珠村宝珠百合花
延平区茂地镇宝珠村:“宝珠百合花”。后坪笋干