双钱蛋茹属于南平市的特色小吃,这种菜在闽北山区比较盛行,流传至今历史悠久,营养价值高,曾参加本区烹饪比赛获奖。 备料:小肠半斤,生鸡蛋5个,少许味精、盐、酱油、料酒、醋、葱丝、辣椒粉。 做法:小肠洗...
仙阳镇九里村:蚌珠浦城厚朴
浦城厚朴:产于富岭及东南的水北、濠林、石陂等地。浦城薏苡仁
浦城薏苡仁:具颗粒纯大、饱满、色白、药效强等特点。鼠菊
清明前后,百姓常到田野里采集鼠菊草(菊的一种),除去根和粗茎,留下嫩茎、叶和黄花,洗净后于沸水里稍煮,掺和到用糯米蒸、捣而成的米中,再捶捣,用压模压成有花纹的圆形或方形状,冷却后,稍干,再用来加工食...