柴火腊肉,是怀化人民最喜爱的传统食品之一。通常是烟薰而成。每到腊月二十六、七各家各户就开始宰年猪过年,正月间食用之余的肉就把它放在柴火灶上薰烤。数月之后就成了有名的柴火腊肉。 它始于宋代,盛在当代,...
枕头棕粑又称肉棕粑。枕头形,长约20厘米,中间圆锥体,糯米中间包馅,馅一般用腊肉和新鲜猪肉做成,加胡椒粉,五香粉等配料。棕粑用棕叶缠紧后,放在锅内煮,肉、油和香味渗入糯米中,香气扑鼻,是溆浦传统小吃...
溆浦枣子生产历史悠久,据县志记载,早在唐朝离县城3公里外的桃花山就有成片枣树。现在栽培的有鸡蛋枣、牛奶枣、蜜蜂枣、薄枣、滨朗枣等9个品种。全县现有栽培面积10万多亩,被列为全国89个重点产枣县,产量...
溆浦柑桔种植面积超过15万亩,年产柑桔200万担,年产值达1.6亿元。现有加工企业18家,年加工能力12000吨,有雪峰、佳云、甜桔片、昌盛等41个品牌,产品远销港澳、日本、新加坡等东南亚国家。溆浦...
溆浦猕猴桃 溆浦的猕猴桃果大皮薄,含有多种丰富的维生素,现年产量达10万吨,是湘西最主要的猕猴桃产地,现已经形成10个饮料产品,年加工能力4万吨。 溆浦土鸡