武宁棍子鱼是江西省九江市武宁县的特产。武宁县棍子鱼属一种名贵野生天然鱼种,选用野生鲜鱼经特殊工艺加工成的棍子鱼干,味道鲜美,营养丰富。 棍子鱼隶属鱼纲,鲣科,也叫 “巴浪”“池鱼”“马鳃棍”,呈长圆...