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三亚市介绍
  1984年经国务院批准撤销崖县,设立三亚市(县级市),1988年经国务院批准升格为地级市,目前已成为海南南部中心城市。鹿城三亚作为我国最南端的热带海滨旅游城市,旅游资源丰富;在发展热带农业方面,有得天独厚的自然条件和富饶的自然资源。三亚的海域广阔,海洋资源也十分丰富.     三亚市是汉、黎、苗、回等20多个民族聚居的地方。2000年底全市总人口(常住人 [全部]
三亚市特产列表
   菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝,菠萝蜜是版纳最大的水果,可重达30公斤。果实结于树干,内藏无数金黄色肉包,肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁;另外还有健体益寿的作用。它的果实是长在树干上的,树龄越长,果也就越大。菠萝蜜可以分为干浆果(干苞)和多浆果(湿苞)两种。前者果肉厚,汁水少,柔软、甜滑、爽脆;后者果肉湿软,果皮坚硬
  海水珍珠在我国有一种,即产于广西、海南的马氏珠母贝(Pteriamartensii)所产的珍珠,称为“南珠”   产自三亚市和陵水县,主要有白蝶珍珠母贝,乃我国南海特有。海南珍珠粒大质优,最大的珍珠王直径15T5毫米,高19毫米。海水珍珠项链、耳坠、胸饰晶莹华美,珍珠粉美容驻颜,俱为海南热门纪念品。   菠萝蜜干
  三亚火龙果是海南省三亚市的特产。火龙果又称红龙果、青龙果、芝1,是仙人掌蜜果的新品种,原产于墨西哥中美洲热带地区,近年三亚市场出现了一种紫芯火龙果,果重250克以上,味道很甜,多汁。   火龙果又称红龙果、青龙果、芝1,是仙人掌蜜果的新品种,原产于墨西哥中美洲热带地区,于90年代初由南美引种进入台湾地区及泰国、越南
  三亚杨桃是海南省三亚市的特产。海南杨桃,又叫五敛子、阳桃,常绿小乔木或灌木,是海南省名闻遐迩的佳果。因横切面如五角星,故国外又称之为“星梨”。 杨桃在海南的栽培历史已逾千年,主要产地有三亚、陵水、海口、文昌、万宁、琼海等市县。海南的杨桃脯、杨桃干等畅销海内外。   杨桃在三亚第一市场也有很多卖,价格6元一斤左右,海
  三亚榴莲是海南省三亚市的特产。榴莲俗称麝香猫果,原产马来群岛,海南是我国为数不多盛产榴莲的地方。三亚榴莲果实有浓烈的芳香,果肉甜美,有“果王”之称。   榴莲(Durian),又名韶子、麝香猫果,台湾地区俗称“金枕头”。属木棉科热带落叶,乔木,树高15~20m,一般认为东印度和马来西亚是榴莲的原产地,以后传入菲律宾
  是东山岭餐厅用独特方法秘制的烙饼,类似北方的千层饼,但更为香、酥软、脆。此饼的特点是外皮酥脆,内皮软润,香深味美,人吃人赞。有人誉之为“海南第一饼”,有人誉之为“天下第一饼”。由于制作方法没能公开,游客只能在三亚也能吃到此饼。南大辣椒蟹
  海南特色辣味菜.出自三亚市南中国大酒店厨师之手,故以"南大"命名.海南盛产各种花蟹,烹调多以“清蒸”或“姜葱炒”。此菜吸取川湘烹法,结合本地口味,采用辣椒油炸法,成菜焦脆、香辣,余味无穷。   用料:   活红花蟹3只(重约1。25千克)、生油750克、辣椒干250克、豆豉50克、蒜茸300克,酱油、白醋、味精适量
  在海南饭馆吃饭,基本上每个桌子上都会有一小瓶黄色的辣椒酱,这就是鼎鼎大名的海南辣酱。海南的黄辣椒酱采有“黄帝椒”精制而成,在全世界只有海南南部生长。椒色金黄,状似灯笼,所以有些地方也叫它“黄灯笼”。黄帝椒辣度达15万辣度单位,在世界辣椒之中位于首位,是真正的“辣椒之王”。   黄灯笼辣椒酱属于海南特产,一般人到了海
  椰肉虾仁猪骨汤是海南三亚的特色风味美食,益气生津,润泽面色。据说,熬了九个小时的猪肉竟然没有变成纤维状物体,已经够奇怪的,而且入口嫩滑,肉味依然香浓,骨头可以外吮内吸,可谓充分利用。向师傅一打听,原来熬汤的方法也非常特别,猛火煮开以后,就把温度降低一点,以大锅细火慢熬,所有的肉香在锅里来来去去也跑不掉。此时,骨头也
  莲雾有独特的水果风味、汁多味美、肉质细腻、清甜爽口,含人体所需多种元素的蛋白质、碳水化学物、维生素B1、B2、B6、维生素C、钠、钾、钙、镁、磷、锌等多种元素,具有凉血、润肺、止咳、除痰、健胃、肋消化等功能,并可防治肠炎、腹泻、糖尿病等病症。   港门粉
  港门是三亚市的一个小镇,大家总调侃着这个镇名是:“香港和澳门的简称”。正如大家所猜,港门和三亚市区一样离海比较近,那儿盛产各类海鲜和汤粉。三亚的粉和其他地方相比都是细且软的,轻轻一嚼就咽进肚子里了,和三亚的休闲度假风格匹配得很。一般海南的汤粉多是用瘦肉和猪内脏作辅料,可是这个港门粉因为离海比较近的缘故,另辟蹊径,竟
  米花糖是三亚人喜爱的风味小吃之一。其制作是采用糯米、粳米各半洗净后,用粗沙渗入铁锅中炒热开出米花;然后用较浓的红糖水拌均,放在四边围小板的大块长形木板上压实,再加上红浓糖汁铺面,待凉干后即可切块食用;还可用于开水冲,待冷却后,食用起来又是一番别致的风味。   地址:三亚车站、第一市场、第二市场和超市内均有卖。
  鸡腿螺其实是贝类,俗称“美人腿”,为海南特产贝类海鲜,主要产地在陵水县黎安、新村港一带海域。每年3月至6月,10月至12月最好吃,以高蛋白、低脂肪、肉质肥嫩、味道鲜美而享盛誉。在三亚,一般10元/斤。   海南珊瑚
  海南珊瑚是用产于热带海洋的海中奇葩、人称“海石花”的海底奇特生物珊瑚制成。一般人会把珊瑚误认为植物或矿物,实际上它既非植物亦非矿物,而是一种海洋生物——珊瑚虫的遗骸集结而成的化石。珊瑚虫是一种生活于热带海域里的腔肠动物,在海中天然长成。      它奇形怪状、美妙绝伦,色泽艳丽。白者胜雪、红者如血、绿似翡翠、黄色类
  海南岛服可说是极具创意的“海南特产”。岛服以鲜红、明黄、宝蓝、翠绿、橘红各为主色,然后取一两样主色配以雪白色,绚丽又极有风情,热闹却也不过分。    海南岛服样式简洁、质朴,上衣为短袖衫,下裳是宽松七分裤,色彩艳丽缤纷,图案争奇斗研。图案以热带植物与海洋生物为蓝本,进行了各种或抽象或具象的变形,散发着热情似
  用光滑油亮的海贝壳雕琢、镶嵌制成的各种画屏、器具、摆设等,具有色泽明丽自然、格调名贵雅致的特色。贝壳又被制成多种多样实用工艺品,如酒具、摆件、挂件、项链、胸饰等,精美绝不亚玉石。贝壳装饰画的制作流程及工艺相当复杂,依托天然海贝及珍珠贝为主要加工原料,加上大海里的各类贝壳色彩的有机配合从而勾勒出这类纯天然色彩的海贝工
  酸粉汤 这是一种用自然发酵而使淀粉产生一定数量的乳酸而制成的精细米粉条。    制作方法是:    用优质新鲜的大米加水浸透后,滤去水分,舂成米粉,加入粉种,用水调匀成半湿状;放置一天,让其发酵,闻到香酸气味时即为发酵完成;此时再加少许水揉捏成月饼形,滚水煮熟后捞出,舂成粘粉糊浆;再用一个木质圆桶(
  玳瑁:别名十三鳞、瑇瑁、文甲,属于海龟科,学名为 Eretmochelys imbricata。      大型海龟,体长大者可达100厘米,体重50千克左右,背甲共有13块,作覆瓦状排列。缘甲的边缘有锯齿状突起,尾短,前后肢各具2爪。头、尾和四肢均可缩入壳内。背甲和头顶鳞片为红棕色和黑色相间。背甲平滑而有光泽。
  捞叶煎蛋   Lao leaf and egg   保亭特产,含丰富矿物质,粗蛋白,有清胆明目,降血压的功效,与野味同煮可去膻味,捞叶煎蛋味道极美。   Local product of Baoting, containing rich mineral substances and thick protein. I
  用料     鱼腩肉100g、面粉100g、鸡蛋1个、小葱1根、植物油1大勺、酱油1大勺、蚝油1大勺   做法     鱼腩用刀小心片去鱼排,取净鱼腩肉; 将鱼腩肉剁成鱼泥; 面粉中打入一个鸡蛋; 放入鱼泥和葱花; 加入一大勺植物油; 加入一大勺酱油,一大勺蚝油; 用筷子将混合物顺着一个方向搅拌成均匀面糊; 锅烧热
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