庄坞牛蒡是山东省临沂市兰陵县庄坞镇的特产。牛蒡,又称东洋参,具有很好的滋补保健作用。庄坞镇历来被誉为牛蒡之乡,出产高质量的牛蒡鲜品。 兰陵县庄坞镇自八十年代开始种植牛蒡。在质监部门的大力帮扶下,农民...
【苍山大姜】 与苍山大蒜同为苍山特产,当地有“东有大蒜,西有大姜”之说。苍山大姜皮薄 质细,脆辣有清香,汁液丰富。1987年苍山有19个乡镇种植大姜,其中面积在千亩以上的乡镇有9个, 最多的3000...
下村板栗 板栗是果树种植史上最悠久的树种之一,与李、杏、桃、枣并列为我国古代“五大名果”。 下村乡林茂果丰,农特产品繁多。全乡已栽植花椒300万棵,板栗50万棵,核桃30万棵,柿子40万棵,金银花3...
大蒜炖甲鱼 苍山县为大蒜之乡,所产大蒜品质极佳,皮簿色白、头大瓣匀、辣香适口、粘度高,因而驰名中外。大蒜具有极高的调味和医疗作用,自古为烹调和医学共用。独头蒜为一棵只一瓣者,其味浓辣,医药价值倍增,...
鲁南臭盐豆(亦称萝卜豆),近几年已迈进了高级饭店、宾馆的门槛,很受消费者的青睐,其加工技术如下: 1、时间:"霜降"后至来年"立春"前,均可加工,其他的时间不宜。否则会变质,不能食用。 2、选豆、泡...