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东方市介绍
    东方市位于海南岛西部沿海,昌化江下游。1997年3月撤县设市。面积2256平方公里,人口约35万,黎族人口约占21%。市政府驻西北沿海的八所镇。全市共辖9镇8乡,境内有5个国营农林场.西南沿海的感恩平原是热带农业发达地区。这里属热带海洋季风气候,日照时间长,气温高,干湿季分明.风速之大,为全岛之最.每年4月—10月盛行西风和西南风,11月至翌年3月,盛行北风和东北风,季 [全部]
东方市特产列表
  清香的山兰甜糟,新鲜的福寿鱼,还有美味的山兰酒,以这几种主要原料做成的菜肴将是何等的美味,真的是无法形容,大家在闲暇时间,不妨下下厨房,掌掌马勺,亲手为家人朋友露上一手,虽比不过各位大厨的手艺,但也会跳出日常的菜肴,给大家一个惊喜,更可能的是一片赞叹,没准就因为这道菜,你家中总厨的地位从此不可撼动。   原料名称:
  东方羔羊   海南地方风味名菜,东方羔羊。为海南驰名特产之一,产于东方市沿海地区,以其肉质天然着味而著称。一般选用4-5千克重,尚未上坡吃草的小羔羊制菜。   用料:   东方羔羊1只、精盐50克、味精25克、葱、姜、八角适量。   制作:   1、将羔羊放血,刮毛,剖腹除内脏,洗净,吊干水分。   2、锅内盛水(
  四更小红椒   东方市四更镇小红椒,这种辣椒小,但在海南可谓堪称第一辣。是东方市著名的地方特产,他和四更烤乳猪、四更四季豆、四更花生并称四更镇四大名牌特产。   四更镇是革命老区,位于东方市北部,坐落在昌化江出海口处南岸,东连三家镇,西邻北部湾,南接八所镇,北靠昌化江,辖区总面积80.09平方公里,海岸线长13.2
  东方藤器   用红藤和白藤编制的各种工艺品,坚韧而光滑,不仅美观大方,而且结实耐用。主要品种有提篮、夜萝、藤椅、花盆架、字画屏风等。东方酸瓜
  东方酸瓜   东方酸瓜的做法--那时制作酸瓜的原料似乎与现在的不一样,大都用的无籽黄芯西瓜皮。先是挖掉西瓜里面多余的西瓜"内脏",再是把西瓜皮劈成一小片一小片的,然后放进一个箩筐里,加进适量的盐调和,搅拌,达到一定时辰后,取出用手压挤掉多余的水(有时则用脚踩,脚都会洗得很干净的)再装进另一密封的坛子里腌制,这腌制的
  椰子船   椰子船色泽白净,晶莹半透明。   椰子船,又称“珍珠柳子船”,是用用鲜椰子装入糯米、味料煮熟而成,具有浓厚的椰乡气息。一般只流行于椰子产地的民间,只有个别餐饮店作产品销售。   椰子船原料:糯米1000克,椰子1只,白糖200克,淡鲜奶200克(沸水易可)。   椰子船制作:1、糯米淘净,浸泡数小时后滤
  市师鸡   东方市师鸡是东方宾馆的招牌菜,被食家誉为“东方不败鸡”的就是它,此鸡的特点是肥嫩软滑。市师鸡的做法是用微沸汤将光鸡文火浸熟,取出后用冷开水过冻,滤清水分后斩件上碟,再将加老抽、上汤、味料、白糖和匀溶解,淋于鸡身之上,最后淋上熟花生油,作为一道冷盘上桌。   市师鸡好吃的秘诀就在于酱油。离开了酱油,市师鸡
  鹿制品( 东方)四更烤乳猪
  “四更烤乳猪”在东方已经是久享盛名了,据传已有300年的历史。“四更烤乳猪猪”之所以能够如此受到欢迎与其原料和作法有着很大关系。    “四更烤乳猪”采的原料是来自东方市四更村,我想这也是它叫“四更烤乳猪”的原由。据说四更村农民很久以前从临高引进了乳猪种,加上自已独特的饲料和饲养方式。就养出了体小腰直,皮薄肉
  瓜子( 东方)木棉
  木棉( 东方)东方白斩羔羊
    海南地方风味名菜。东方羔羊,为海南驰名特产之一,产于东方市沿海地区,以其肉质天然着味而著称。一般选用4-5千克重,尚未上坡吃草的小羔羊制菜。   用料:   东方羔羊1只、精盐50克、味精25克、葱、姜、八角适量。   制作:   1、将羔羊放血,刮毛,剖腹除内脏,洗净,吊干水分。   2、锅内盛水(
    黑脸琵鹭,这种全球仅余1000多只的珍贵鸟类,从昨天开始,在我省有了较为安全可靠的栖息乐园。昨天上午,省自然保护区评审委员会一致通过了拟建海南东方黑脸琵鹭省级自然保护区的评审。   海南东方黑脸琵鹭省级自然保护区位于东方市四更镇。2004年1月,在我省冬季越冬湿地鸟类的调查中,我省首次在东方发现了48只黑脸琵
    海南时令菜,又称“毛瓜”、“水影瓜”,属葫芦科植物。冬瓜的变种,其食用、药用均同冬瓜。海南盛产于夏季,做菜制汤皆宜。此菜讲究工艺造形,汤清味鲜,为清热补凉佳馔。 南海海龟
   南海海龟产自海南东方,肉味鲜美,富含多种维生素与蛋白质,为滋补食品。龟掌、血、龟板、油、蛋、肝、胃、肉、胆等都可以入药,具润肺、健胃、补肾、去火、明目、滋阴、健骨、补血之功效。 南海海龟 山兰酒
    山兰酒是以山兰米和某种植物为原料,混在一起后置于坛中埋于芭蕉树下数年后而成。黎族人喜欢在贵宾到来或节庆日时从地底取出酒坛,将竹竿插入坛中,众人一齐吸食,气氛十分欢乐。 海南山兰甜糟鱼
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