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自贡介绍
自贡
 自贡市位于四川盆地南部,为四川省地级市,现辖自流井、贡井、大安、沿滩四区及荣县和富顺县,面积4373平方公里,人口300万。自贡属亚热带湿润季风气候区,年平均气温17.8度,年平均降雨量1080毫米,四季分明,气候温和。海拔250-500米,山环水绕,交通便利。 自贡是以人文景观为主的国家历史文化名城,省级风景名胜区。各级文物保护单位遍布全市,独具特色的旅游资源恐龙、盐史、灯会以“三绝”享誉海内外。自贡恐龙化石埋藏极为丰富,在世界中侏罗纪地层中极为罕见,具有重要的科学价值和旅游观光价值。在大山铺发掘现场修建的自贡恐龙博物馆,是中国第一座恐龙化石遗址博物馆,为全国旅游胜地四十佳之一。 早在东汉章帝时期(公元76-88年),自贡一带便开始了井盐生产。自流井成为世界古代钻井技术的象征。全国重点文物保护单位自贡盐业历史博物馆(西秦会馆)、世界第一口超千米深井,以及遍布全市的古盐井遗址、遗物是人类文明史的辉煌杰作。 自贡灯会,源远流长。近年来举办的自贡国际恐龙灯会,以其物景宏丽,彩灯精美而声名远播。自贡灯会已成为国家向海外推出的中国最有名气的大型民俗旅游活动之一。自贡中国彩灯博物馆是研究、陈列东方彩灯艺术的独具特色的博物馆。 荣县大佛、富顺文庙各具特色。尖山农团风景区、西山公园、荣县双溪水库风景旅游区、高石梯森林公园、仙人山;富顺西湖、青山岭森林景区、沱-山峡风光等自然景观与丰富的人文景观相结合,形成了自贡独特的景区风貌。自贡市的主要旅游纪念品有闻名中外的竹丝龚扇,有充满乡土气息的各种扎染工艺制品以及民间剪纸、草编等。自贡菜肴保持了川菜的纯正味道,自贡有二十多种各具佳味的名小吃,有极富川南情调的民俗民情,自贡川剧名扬全国,自贡铁路公路交通网四通八达。森林于一体的二郎山森林公园;以茶文化为主题、蕴秀雅幽静之风韵的蒙顶山景区. 以下地名与自贡面积相当:江苏常州广西来宾兴宾区内蒙古锡林郭勒盟西乌珠穆沁浩勒图高勒镇新疆塔城地区塔城市新疆巴音郭楞州和静县巴音布鲁克镇内蒙古乌兰察布商都县内蒙古呼伦贝尔额尔古纳市蒙兀室韦苏木西藏日喀则市仲巴县琼果乡云南大理州云龙县黑龙江齐齐哈尔富裕县新疆乌鲁木齐市乌鲁木齐县黑龙江绥化肇东市
自贡特产列表
三鲜子耳面
三鲜子耳面

三鲜子耳面,煮面点,特点:色泽淡雅,软硬适度,汤臊味鲜,入口爽滑。烹制法:煮、烩。 川味三鲜子耳面的做法:9Ay 1、将伙好的面用大姆指按成形如猫耳的若干小面块。9Ay 2、将面块放入锅中煮至过心打...

佛手酥
佛手酥

佛手酥,酥点,特点:色微黄,形如佛手果,皮酥馅香甜。烹制法:炸。 川味佛手酥的做法:QKP 1、瓜条、橘饼切成小丁,加白糖、猪板化油、炒面粉少许,揉制成馅。QKP 2、油水面加食用柠檬黄少许揉匀,做...

水晶燕菜饼
水晶燕菜饼

水晶燕菜饼,蒸点,特点:色白泡嫩,油香甜而化渣,营养丰富。烹制法:蒸。此品又名水晶燕窝饼,是高级筵席点心,可与湘莲羹等配食。 川味水晶燕菜饼的做法:kuw 1、鲜猪板油去皮、筋,切成小方丁,用白糖蜜...

盐都担担面
盐都担担面

担担面是著名的自贡小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上秘制的汤料而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。 担担面中最有名的又要数李信元的担担面了...

牛肚火锅
牛肚火锅

牛肚火锅,四川传统名菜。以牛毛肚为主料,配以牛肝、牛腰、黄牛背柳肉等其他各类菜品,由食者自涮自食。特点是味重麻辣,汤浓而鲜,四季皆宜。火锅在中国历史悠久,四川重庆毛肚火锅起源较早,至清代中期,已盛行...

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