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自贡介绍
自贡
 自贡市位于四川盆地南部,为四川省地级市,现辖自流井、贡井、大安、沿滩四区及荣县和富顺县,面积4373平方公里,人口300万。自贡属亚热带湿润季风气候区,年平均气温17.8度,年平均降雨量1080毫米,四季分明,气候温和。海拔250-500米,山环水绕,交通便利。 自贡是以人文景观为主的国家历史文化名城,省级风景名胜区。各级文物保护单位遍布全市,独具特色的旅游资源恐龙、盐史、灯会以“三绝”享誉海内外。自贡恐龙化石埋藏极为丰富,在世界中侏罗纪地层中极为罕见,具有重要的科学价值和旅游观光价值。在大山铺发掘现场修建的自贡恐龙博物馆,是中国第一座恐龙化石遗址博物馆,为全国旅游胜地四十佳之一。 早在东汉章帝时期(公元76-88年),自贡一带便开始了井盐生产。自流井成为世界古代钻井技术的象征。全国重点文物保护单位自贡盐业历史博物馆(西秦会馆)、世界第一口超千米深井,以及遍布全市的古盐井遗址、遗物是人类文明史的辉煌杰作。 自贡灯会,源远流长。近年来举办的自贡国际恐龙灯会,以其物景宏丽,彩灯精美而声名远播。自贡灯会已成为国家向海外推出的中国最有名气的大型民俗旅游活动之一。自贡中国彩灯博物馆是研究、陈列东方彩灯艺术的独具特色的博物馆。 荣县大佛、富顺文庙各具特色。尖山农团风景区、西山公园、荣县双溪水库风景旅游区、高石梯森林公园、仙人山;富顺西湖、青山岭森林景区、沱-山峡风光等自然景观与丰富的人文景观相结合,形成了自贡独特的景区风貌。自贡市的主要旅游纪念品有闻名中外的竹丝龚扇,有充满乡土气息的各种扎染工艺制品以及民间剪纸、草编等。自贡菜肴保持了川菜的纯正味道,自贡有二十多种各具佳味的名小吃,有极富川南情调的民俗民情,自贡川剧名扬全国,自贡铁路公路交通网四通八达。森林于一体的二郎山森林公园;以茶文化为主题、蕴秀雅幽静之风韵的蒙顶山景区. 以下地名与自贡面积相当:江苏常州广西来宾兴宾区内蒙古锡林郭勒盟西乌珠穆沁浩勒图高勒镇新疆塔城地区塔城市新疆巴音郭楞州和静县巴音布鲁克镇内蒙古乌兰察布商都县内蒙古呼伦贝尔额尔古纳市蒙兀室韦苏木西藏日喀则市仲巴县琼果乡云南大理州云龙县黑龙江齐齐哈尔富裕县新疆乌鲁木齐市乌鲁木齐县黑龙江绥化肇东市
自贡特产列表
芙蓉蛋
芙蓉蛋

芙蓉蛋 芙蓉蛋就是我们通常所说的蒸鸡蛋,与其不同的是加入了猪肉丁,因其看上去犹如粉嫩盛开的芙蓉花蕊,故名为“芙蓉蛋”。制作芙蓉蛋,先将几枚鸡蛋打入容器内放盐,用少量冷水调匀,有人也用开水,但开水容易...

蜂窝土豆
蜂窝土豆

蜂窝土豆 蜂窝土豆,用新鲜土豆做成,因其外形酷似蜂窝状而名。 蜂窝土豆的做法是:选新鲜土豆一斤,个大为好,洗净去皮,用刮菜丝的铁刮刮成细丝,越细越好。土豆丝备好后,撒少许豆粉,每根土豆丝都要淡淡地裹...

狮市水糖糕糕
狮市水糖糕糕

狮市水糖糕糕 狮市水糖糕糕是富顺闻名的地方风味小吃。具体做法是:糯米饭米按0成的比例配搭,用泉水浸泡三天,昼夜换水一次,滤迷晒干(烘干),炒过心,用石磨磨成米粉备用。精选上等红糖,将适量(一斤米与一...

牛佛烘肘
牛佛烘肘

牛佛烘肘 牛佛烘肘是川南古镇牛佛的名厨在川味烘肉的基础之上研制而成,故取名为牛佛烘肘,早在清康邪路熙年间就是宫廷贡品,产品具有色泽棕红、味鲜回甜、咸淡适度、肉质粑嫩、香乞浓郁、肥而不腻的独特风味,适...

盘龙鳝鱼
盘龙鳝鱼

盘龙鳝鱼 盘龙鳝鱼资格的自贡菜。全部精选三五寸长的仔鳝鱼,不去骨。烧好上桌后条条小鳝鱼如潭间盘龙一般,煞是好看。 曾经有吃小鳅鱼不吐骨的传统,其实这个盘龙小鳝鱼要吐的骨头也很少,甚至不吐,很好吃的一...

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