泌阳特产瓢梨属白梨系统,3000多年前的周、秦时代已有栽培,清道光年间曾为贡品。泌阳瓢梨果肉厚,内质细嫩无渣,果心小,含水较多,味甘甜泛香,略带微酸,香甜酥脆,凉爽可口。 泌阳花菇
泌阳花菇,之所以成为菇中之皇,首先表现在独一无二的质量上。香菇是世界名贵的食用菌珍品,泌阳花菇又是世界一绝:古代谓之"山珍",现代又赋予"植物食品顶峰"的美称, 目前,“泌阳花菇 ”已经获得国家地理...
原料:高筋粉50g、小米面50g、黄豆面50g、玉米面200g、泡打粉2g、温水适量、屉子。 制作:1、所有面加泡打粉一起加水和成稍软的面团,醒20分钟;2、卷帘上铺上湿屉布,把和好的面平铺,摊平;...
原料:山楂、冰糖、水。 做法:新鲜山楂洗净晾干水分,用1:1冰糖与山楂加水慢慢煮到汤汁粘稠即可。 贴士:糖的比例也可根据自己口味调节。 泌阳县千层肉饼
原料:面粉、肉馅、鸡蛋。 调料:绍酒、盐、香葱、姜、香油、生抽、花椒水。 做法:1、将葱姜切成末;2、肉馅里放上葱、姜、生抽、鸡蛋、盐、绍酒;3、搅拌均匀,不必上劲儿;4、面粉用温水和成团饧半小时;...