细数起来,洪湖新堤的名优特产可真不少。除了盐蛋、羽扇之外,蛋糕也是其中的一种。 新堤蛋糕清代开始名扬天下,但它的历史却是从元末明初就开始了。据传说,新堤蛋糕是陈友谅的夫人在1355年用洪湖水和鸡蛋为...
莲藕是备受人们欢迎的水生蔬菜。每到莲藕大举上市的时节,在洪湖这儿,家家户户都要做好些藕类菜肴,其中最受人们欢迎的当属藕饼。 藕饼又叫藕夹,就是在两片藕之间塞上肉泥,外表裹以面粉,用油煎成的食品,有点...
洪湖奇味鱼致力于洪湖水产品深加工事业,利用中药绿色防腐专利技术与洪湖本土传统工艺,依托洪湖丰富野生小鱼资源,开发出口味独特的特色野生小鱼休闲食品。 洪湖野生鱼品丰富:使用洪湖珍稀野生小鱼制作。目前开...
藕粉是久负盛誉的传统滋养食品,莲藕粉营养价值高,药疗作用也好,而且制成方便食品后食用简易,用开水一冲就可食用,且味道鲜美,老少皆宜,难怪一上市,便受到广泛好评。是一种不带麸质的粉未,用干燥的莲根磨成...
洪湖有着“鱼米之乡”的美称,其水资富饶,环境纯净,一直以来,“人间都说天堂美,怎比我洪湖鱼米乡”的赞歌在人们心中传颂。鱼米乡牌红枣莲子玉米羹就是来自于美丽的洪湖,它为湖区莲藕的健康生长环境提供了保证...