老鹰茶是樟科的木本植物,《四川野生经济植物志》中直称其为老鹰茶树。属常绿乔木,叶互生,叶质甚厚,色泽深绿。这种树遍及四川山区,采其嫩枝嫩叶哂干后,可当茶泡饮,当地人称它为老鹰茶,也叫作老阴茶,特别是...
石棉县在四川省中部偏西、大渡河沿岸。该县因产有较多的石棉而有“石棉之乡”的雅称 石棉图片欣赏石棉图片欣赏石棉图片欣赏 石棉指核桃
葱烧火腿饼,煎点,特点:味咸甜爽口,皮酥脆。烹制法:煎。 瓜条、橘饼、熟火腿切成丁,加少许白糖、葱白花、猪化油,拌成馅。 油水面做成每个重15克的剂子,包入酥面擀裹成圆筒。将圆筒竖立,用手压成圆饼,...
这是一个四川汉源、甘洛当地的一种本土特色面食,是用荞麦面经加工磨细后掺水揉和行而成,但是这道面的味道绝就绝在酸菜上,这是当地清溪产的酸菜,因其独特的地理环境[日照.水源等]加上传统工艺制作而成,口味...
1.原料处理。选皮色光亮、柄短核小、果粒大小均匀、味甜、汁少的品种,去除霉烂、不成熟果,然后摘除果柄,装入篮子,在水槽或盆内用流水清洗2次—3次,去除杂质。 2.浸碱漂洗。为了缩短干燥时间,最好将樱...