是马冈镇具有独特风味的食物,圆丝状、洁白,直径3-4毫米,鲜美可口,口感韧滑、软爽。可加入各种汤水或酱油、花生油进食,风味独特。潭碧白玉伴圆鱼
潭碧白玉伴圆鱼 选用苍城潭碧地道冬瓜及圆鱼,原汁原味,肉滑香纯,有滋补养颜之功效。芋仔炆马冈鹅
芋仔炆马冈鹅 选用本地芋仔与远近闻名的马冈鹅,经独特烹制,味道鲜美,有健脾益元、开胃消食之功效。秘制白切乳羊
秘制白切乳羊 精选乳羊,秘法制作,肉鲜、皮脆,入口清香、爽滑。不含胆固醇,对人体有多种补益功能。沙姜鸡
沙姜鸡 精选本地上等阉鸡,配与顶级上汤精心烹制,皮脆、肉滑、鸡味香浓。番薯芋头煮芥菜