客家人喜爱将猪肉卤腌储藏,慢慢享用,卤的时间越长,肉味越香。将卤肉切片,慢火煎干,香味浑醇而不肥腻,是地地道道的客家菜肴。水口红瓜子
水口红瓜子府管香芋
府管香芋黄金村莲藕
黄金村莲藕陈江粉葛
陈江粉葛过年蒸香肉