金塔黑醋,颜色黑而透红,味道酸甜醇香,长久放置不生花,不变质,实为调味佳品。食用后不但增进食欲,还能解乏。过去,金塔农民到外县走访友,带几瓶陈醋作为礼品,既经济,又实惠。 金塔黑醋是农民家庭酿造的,...
产自鸳鸯池水库的鳕鱼又叫鸳鸯大头鱼。大头鱼的身体呈浑圆纺锤形,无鳞,背部棕灰而腹部银白,头大嘴阔。大头鱼以野生为主,繁殖较快,但生产缓慢,成鱼一般体重在0.5公斤左右。大头鱼的食用方法很多,现多以煎...
原料:黑河草鱼500克(其他鱼也可以)。 辅料:葱、姜、蒜、精盐、醋、料酒、食用油,当地独特的水质。 特点:此菜鱼肉洁白,质地软嫩,汤味鲜美,极具地方风味。 风味蒸粉
主料:金塔特产蒸粉 配料:盐、味精、老醋、辣椒油 特点:蒸粉软糯适口,酸辣味突出。 南瓜油饼
主料:面粉 配料:南瓜 调料:色拉油、白糖 特点:色泽金黄,南瓜香浓郁,松软适口 水煎包子