七星关区美食第2页_七星关区特产第2页_七星关区小吃第2页

爱查地名网

导航: 首页贵州毕节市七星关区

七星关区介绍

七星关区: 七星关区地处东经104°51'—105°55'，北纬27°03'—27°46'。东北与金沙县接壤，东与大方县相邻，南与纳雍县连接，西南与赫章县、西与云南省镇雄县毗邻，北与四川省叙永、古蔺县隔赤水河相望。最高海拔2217米，最低海拔470．1米，平均海拔1511米。年均降雨量954毫米，无霜期250天左右。全区辖35个乡镇(其中6个民族乡)，6个街道办事处，524个行政村，22个居民委员会。2010年总人口148．37万人。属中山地貌类型，东北部地处大娄山山脉，山地与沟谷交错，地势陡峭；中部属中山山地和河谷平地；西南部属中山和高中山及谷地。主要农作物为玉米、水稻、小麦、马铃薯、油菜、烤烟。盛产生漆、大蒜和天麻、杜仲、半夏、党参等名贵中药材。有硫、铁、煤、锌、大理石、草炭等20余种矿藏，其中煤储量21．6亿吨，硫铁矿储量8．41亿吨。七星关区山川秀丽，景物雄奇，境内风景名胜颇多，毕节八景、赤水八景、王张八景早见诸史册；有七星关古遗址、大屯土司庄园、瓦窑村古遗址等国家级、省级、县级重点文物共31处。

七星关区特产列表

: 胡家汤圆
毕节汤圆历史悠久，地方名吃、远近闻名。做法：汤圆可分为水晶、酥麻、滚水等多种，尤以水晶最佳。采用糯米、大米，适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油等原料制成。特色：水晶选料精致，做工考究，...

: 恋爱豆腐
恋爱中的人吃什么都香，而恋爱的感觉未必每天都会有，但是如果你吃过毕节的恋爱豆腐就会体验到恋爱的感觉，那种富有弹性的香甜会让你流连忘返。做法：恋爱豆腐主要是用优质大豆通过传统豆腐制作工艺制作而成，用...

: 黄耙
黄耙，是黔西传统悠久的民产风味食品。2003年被评为“毕节地特美食——夜郎文化美食奖”一等奖。做法：黄粑的制作和原料选配是用西部高原的稻米、玉米、糯米等和黄豆浆汁混合，约加冰糖和白糖拌合，并打成方...

: 黔西张德洪鲢鱼王
推荐理由：独有当地河鱼、祖传秘方秘制而成。做法：采用鸭池河野生河鱼制作成干锅、鸳鸯、酸辣、麻辣、药膳食等火锅，配以独特的辣椒水即可食用。特色：配方独特、烹饪工艺精妙。其味鲜美、营养丰富，老少皆宜...

: 夜郎八卦鸡
推荐理由：夜郎民族素有以禽畜骨头卜卦预测吉凶祸福的习俗，卜卦杀鸡制作八卦鸡食用，是一道具有当地民族文化特色的名吃。做法：先从火炉中夹出一块红火炭放于地上，左手持鸡脚，右手泼水在火炭上，口念涉及用事...