羊艾碧绿春产于贵州高原明珠――贵阳花溪区西郊的羊艾茶场,该茶系茶场各级从事茶叶生产的技术人员经多年的探索,结合了羊艾得天独厚的自然环境及当前茶叶消费市场需求而自行创制的特种名优绿茶。羊艾碧绿春的突出...
羊艾小叶苦丁茶 羊艾小叶苦丁茶是新创特种茶,创制于2000年,产于贵州省羊艾茶场。 小叶苦丁茶的加工,目前国家尚未制订一套系统的工艺标准,羊艾茶场小叶苦丁茶的工艺一般为“采摘―推凉―杀青―揉捻―初烘...
青岩古镇位于贵阳市的南郊,距市区约29公里。特产:青岩豆腐、米豆腐、青岩卤猪脚、玫瑰糖、农家饭。 古镇青岩的小吃,别有风味的,要数豆腐果了。摊桌上放个炭火盆,盆上的铁折上烤着满满的豆腐果,摊主一手执...
原名“麻片糖”。据说最早的玫瑰糖是在1874年,青岩人用玫瑰花、红砂糖、糯米、小麦、芝麻、核桃仁、红砂糖制成条状或块状,闻着芳香,吃着酥脆。5元一斤,吃后唇齿留香。还有一种玫瑰花酱,用风干的玫瑰花瓣...
“鸡哈”豆腐中的“哈”字,是贵州方言,意为“抓来抓去”。这种火锅是将自制的水豆腐加入黔菜中的代表菜式“辣子鸡”火锅中,最后用勺将豆腐“哈”碎,使整个火锅味道均衡。火锅红白相映、色泽诱人,彻底地释放出...