“白竹山”牌茶叶,产于美丽神奇的楚雄彝族“老虎笙”故乡发源地,“白竹山”品牌由法裱供销社于1994年申报国家商标局批准注册登记,现有“白竹山”系列包装13个品种,其中“白竹银毫”、“碧绿春”成为精品...
虎掌菌在历史上被视为中宝珍品,是向历代王朝纳贡的贡品之一。这种菌无盖无柄,在菌体上长满一层纤细的茸毛,呈黄褐色,并有明显的黑色花纹,形如虎抓,因而得名。虎掌菌营养价值和经济价值很高,鲜时有浓香味,干...
豆豉,是我国传统发酵豆制品。古代称豆豉为“幽菽”,也叫“嗜”。最早的记载见于汉代刘熙《释名·释饮食》一书中,誉豆豉为“五味调和,需之而成”。公元2至5世纪的《食经》一书中还有“作豉法”的记载。古人不...