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陆墓泥盆
陆墓泥盆
“御窑袁氏堂,艺术流传长,事事求和谐,避邪又吉祥。”这首流传在苏州一带的歌谣,说的就是蟋蟀盆。 1、楞伽蟋蟀陆墓盆。蟋蟀盆的制作和使用始于南宋,盛于元明。明宣宗朱瞻基喜爱都蟋蟀,下诏给苏州知府进贡,于是苏州刮起了捉蟋蟀风,蟋蟀盆自然不可或缺了。蟋蟀盆分南北派,北方以天津为代表,首推明末清初的赵子玉。南方以苏州陆墓的为最。老苏州都知道,“楞伽蟋蟀陆墓盆”,至今,明宣德年以来的陆墓各式蟋蟀盆在故宫博物馆内还能看到。 2、种类繁多。陆墓蟋蟀盆制作精良,种类繁多。 以款式分有竹节高盆、直桶凹口盆、多角盆、马蹄盆、腰鼓盆等; 以图案分有龙凤、鸟兽、花卉、山水和人物等, 以盖式分有笠帽顶盖、平盖、坐盖、天落盖和飞边盖等; 3、外部特征:南盆特征是形状繁复,花纹多,做工精致。 据《吴门表隐》一书载,唐宋时因风行斗蟋蟀,陆墓御窑村也有了烧蟋蟀盆的小窑。其制作精选河底泥料,精心制坯,烧出的蟋蟀盆有乌、黄、白、青等色。 4、当代名家——中平澄泥堂 改革开放后,御窑村一带村民纷纷恢复制售蟋蟀盆,制盆户一度达到七八十家。初中毕业的袁中平也全身心加入了这一行列。起先,蟋蟀盆供不应求,袁中平也是没日没夜地批量生产。但后来他意识到,要发展,唯一的出路是做精品,让它像艺术品一样世世代代传下去。 古诗云,吹尽狂沙始到金。精品蟋蟀盆,要的是千淘万漉的艰辛和铁杵成针的磨练。熟悉蟋蟀盆制作的人都知道,做盆本身就是件苦差,三四十道工序既要力气,也要精巧:选泥、晒泥、滤泥、制坯……既需要力气又要像刺绣一样精心加工。在炼泥的过程中,哪怕天寒地冻,袁中平用的都是赤着脚,像揉面粉一样反复揉捏。15公斤泥土就要踏上1个钟头,这样揉捏,泥质均匀,粘韧似胶。烧制而成的蟋蟀盆有金声玉质,全国政协副主席、中国民间文艺家协会主席冯骥才先生欣然题词,称之为“诗质画境”。 10多年时间,他的精品盆仅款式就创新了螺丝盆、竹节盆、马蹄盆、腰鼓盆等100多种。自2001年到2003年,其获奖作品有《百子图》、《胜战计》、《麒麟唤真龙》等,其中《百子蟋蟀盆》荣获第二届中国民间艺术山花奖,《清风古韵》荣获苏州市首届民间艺术节金奖。2007年3月,在苏州市首届现代民间艺术品拍卖会上分别以8000元左右的价格售出。芝麻酥糖
相城区周边特产
苏州五色汤圆
苏州五色汤圆

苏州五色汤圆 位于苏州吴门米粉店,以糯、粳米粉镶配,包以由鲜肉、玫瑰猪油、豆沙、芝麻、桂花猪油等5种配制的馅心。该汤圆甜咸皆备,为脍炙人口的江南风味。五色汤圆可谓卖相最好,粉红、青绿、金黄、奶白以及...

苏州五香酱肉
苏州五香酱肉

江苏特产—苏州五香酱肉,具有长方形,皮呈酱红色,均匀光亮,精肉略红,肥膘洁白晶莹,香味芬馥,肉质柔嫩,咸中带甜,入口即化,鲜美可口等特产。 特产制作:肉100千克 酱油3千克 绍兴酒3千克 精盐6...

莼菜氽塘片
莼菜氽塘片

莼菜氽塘片是苏州的一道特色菜。莼菜,又名水葵,属睡莲科,为多年生宿根性湖沼草本植物。春、秋两季应市,江苏太湖盛产。莼菜以嫩茎和嫩叶供食用,有清热、利尿、削肿、解毒诸功效。塘片,即塘鳍鱼肉批成的片,此...

母油整鸭
母油整鸭

母油整鸭由新聚菜馆名厨研创,已有七十余年历史。(母油,即“伏酱秋油”,醇厚鲜美,为酱油中上品。) 整鸭,用太湖绵鸭。烹制将活宰洗净的鸭子,斩去两脚,挖去尾臊子,配以猪爪、肥膘及绍酒、母油、精盐、绵白...

锅巴汤
锅巴汤

天下第一菜指的是苏州的“锅巴汤”,据说此菜定名颇有来历。 清朝年间,一日康熙皇帝微服出游,行至一处梅林,留连忘返,后与随从走散,饥不择食之下,投奔到一村妇家门口求食,村妇不知是皇帝驾到,本欲拒绝,但...