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平和小溪枕头饼
平和小溪枕头饼
漳州平和南胜特产，有400多年的制作历史，用精面粉、优质猪油、冬瓜、条粉、麦芽糖、柑皮、炸葱花等多种原料精制而成。因饼状如枕头，故称"枕头饼"。它新颖别致，小巧芳香，常被用来做赠品。 平和小溪枕头饼是一种与手指相似，长约一寸八分，小巧玲珑、形似枕头的糕点，故得名“小溪枕头饼”。“小溪枕头饼”选料精细，配制独特，它选用当地产的小麦精面粉、优质猪油、白冬瓜条、精白糖上饴和地产山柑、炸油葱等原料，按祖传“秘方”中的比例配制而成，确保馅料入口即化，不留渣。再烘烤工艺上采用平底箭鼎文火烘烤，要求四面烘赤而不烧焦。经选料、制馅、印形、烘烤、包装五道工序，每包一两，采用蒸过的两片竹叶隔二层包装，由于竹叶能保鲜、防潮、隔油，所以打开后有竹叶香味，吃起来酥脆清甜、香软可口，深受当地民众喜爱。亲朋好友欢聚一堂时，总爱沏上清香的乌龙茶，摆上几包枕头饼，品茶尝饼，说新话旧，真是另有一番情趣。 平和小溪枕头饼为地理标志证明商标。平和红柚
平和周边特产
灵通七叶胆
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灵通七叶胆是福建漳州平和的特产。 灵通七叶胆 平和县特产协会 11448157 药茶；药用草药茶 灵通七叶胆为地理标志证明商标。平和大溪米粉
平和大溪米粉
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平和大溪米粉是福建漳州平和的特产。 “米粉”是闽南特产，是大众喜爱的菜肴。米粉制得最好的是平和县大溪，这里有特别的泉水，用大溪的泉水制出的米粉特别的柔韧，不会粘糊在一起。 一、原料 1、主料：米粉4...
平和夫人李
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平和夫人李是福建漳州平和的特产。 平和夫人李 平和县特产协会 11448155 李子 平和夫人李为地理标志证明商标。平和青花瓷
平和青花瓷
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平和青花瓷是福建漳州平和的特产。 20世纪90年代，福建平和南胜、五寨明清古窑址找到“克拉克”瓷，至此，一个长时间困扰国内外陶瓷考古界的克拉克瓷之谜终于被破解，经过国内外专家学者的考证，平和青花瓷就...
平和山格生仁糖
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平和山格生仁糖是福建漳州平和的特产。 平和山格生仁糖是根据家传秘方精细配比生产加工的纯手工制品，主要由白砂糖、麦芽糖饴、糯米粉、花生、野山柑等原料精制而成，再用手工捏制成似圆非圆、似方非方的不规则形...