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麻辣鸭头
麻辣鸭头
主料: 鸭头 辅料: 土豆,年糕,洋葱,西芹,当归,党参 原料:鸭头5只(对开10片),土豆条,年糕,洋葱,西芹,当归3克,党参2.5克,八角4克,南姜3克,桂皮5克,肉蔻2.5克,葱、姜、蒜若干 1、鸭头洗净,火烧去毛,汆水,放料酒去味;将葱、姜、蒜及各中药香料用纱布包好制成卤水泡鸭头15分钟; 2、油炸鸭头紧皮,七成油温6秒即可; 3、油炸土豆条、年糕、洋葱、西芹捞出摆盘; 4、油锅内放入葱、姜、豆瓣、豆豉、鸡精、白糖、中药粉炒香去掉渣后浇在鸭头上即可。 白灼芥兰
渝水区周边特产
观巢巨峰葡萄
观巢巨峰葡萄

观巢巨峰葡萄是江西省新余市渝水区观巢镇的特产。观巢种植葡萄已有数百年的历史。观巢是江西省最大的葡萄园和江南驰名的葡萄生产基地之一。 观巢镇位于江西省中部偏西,新余市东部,袁河中下游,新余城区所在地。...

马洪老酒
马洪老酒

马洪老酒是江西省新余市渝水区的特产。马洪老酒用本地特产的一季晚糯米,经传统工艺历经数年发酵精酿而成,不加色素而褐红晶莹,无需勾兑而香浓味醇。马洪老酒是无公害绿色饮用品。 “马洪老酒”是新余本地千年的...

甜茶
甜茶

它生长在海拔500米以上的密林中,在仙女湖区范围内只有东坑林场峡沙分场的九龙山上才有。由于其生长环境特殊,所以具有清热解暑、降压祛脂等药用价值,既是保健用品,又是医药用品。用开水冲泡后,香气四溢,沁...

仙女湖纯正茶油
仙女湖纯正茶油

本品选用优质山茶仁为原料,经过科学提炼精制而成,无混杂、无污染、其真性温凉,老少皆宜,常年食用,是难得的天然绿色食品,具有生血降脂、抗御顽疾、滋润肌肤、保持青春之功效。 仙女湖纯正茶油由仙女湖风景名...

鹄山大蒜
鹄山大蒜

地处蒙山脚下的鹄山乡,是新余市渝水区远近闻名的“大蒜之乡”。鹄山乡大蒜种植历史悠久,家家户户都种大蒜,品种为本地的红衣大蒜,籽大味美、香味醇厚。1997年,该乡经过深思熟虑,积极借鉴外地成功经验,千...